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藍莓助提升記憶認知能力

【本報綜合報道】藍莓營養價值高,英國雷丁大學研究發現,學童在考試前進食藍莓有助短暫激發腦功能運作,令答問速度及準確率分別提升一成。研究學者指出,藍莓含有類黃酮,是天然的抗氧化及消炎劑,更有助提升認知能力。

可預防心血管疾病

廿一名年齡介乎七至十歲的小學生接受認知能力測試,結果發現,測試前飲野生藍莓汁的一組學童,成績較另一組高,顯示藍莓或有助提升腦部記憶力及認知功能。研究人員相信,多吃藍莓有助延緩老年腦退化及認知障礙的風險。

除了改善腦功能,過往不少研究顯示藍莓有助改善視力及便秘問題,亦有助預防心血管疾病及老化等。

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