綠色先鋒：激光打標 超市新招「走膠」

減少塑料包裝

「激光打標」利用強光消除蔬果表皮上的色素來刻下食物標籤，不用浪費油墨、塑膠之餘，更絲毫不損食物的口感或保鮮度。該瑞典大型超市經理指，這種自然的包裝技術能減少大量廢料，例如節省了印刷有機牛油果食物標籤，所用到的二百公里長、三十厘米闊的膠貼紙，亦減少了印製貼紙時所釋出的大量二氧化碳。

目前該超市將有關技術應用於須削皮來食的牛油果和番薯上，又準備推廣到西瓜等夏季蔬果上。若市場回響正面，發展「激光打標」技術來取替傳統食標貼紙，將會是指日可待。