「丸龜製麵」收購「譚仔米線」 傳作價10億

TORIDOLL通告確認已表決透過全資子公司「東利多控股有限公司」，收購同心飲食及其關連公司New Huge Corporation Limited所有股份。TORIDOLL表示，「譚仔」以年輕人為主要市場，是近年增長顯著的人氣連鎖店，收購行動是希望加快集團全球擴張步伐，於亞洲培育下一個丸龜製麵級數的支柱。

日資母企歷來最大規模收購

通告透露同心飲食截至去年三月底為止的全年營業額按年增長逾三成三至約七億三千萬港元，期內純利按年增長兩成六至約一億港元，而通告沒有披露收購作價，日本當地市傳收購價或達十億港元，亦是TORIDOLL歷來最大規模收購行動。

「譚仔雲南米線」食物以平靚正見稱。	不少網民關注「譚仔」出售後，食物價錢及質素能否維持。	食客點睇 何先生：「一個月至少幫襯兩次，唔擔心會加價，因為其他米線店會有競爭。」

坊間簡稱「譚仔雲南米線」為「譚仔」，用以區分另一米線連鎖店「譚仔三哥米線」。「譚仔」除米線外，青椒皮蛋及土匪雞翼等小食同樣出名。網頁顯示目前全港有逾四十間分店，特別受學生與網民追捧，但「話事人」譚家五弟譚澤均作風低調。

公司註冊處周年申報表顯示，截至今年三月，同心飲食董事除譚澤均外，還有周志明及譚澤均胞姊等人，據悉，周為譚的姐夫。本報昨午到同心飲食荔枝角註冊辦事處了解，但職員指譚澤均不在，而他接受訪問時表示賣盤屬正常商業活動，不會評論。

家族生意拆夥 六分店歸「三哥」

「譚仔雲南米線」首間店舖於一九九六年在譚澤均父親推動下於長沙灣成立，直至二○○八年因家族經營管理者理念出現分歧，拆成兩夥，並平分當時十二間分店各自營運，即「譚仔」與「譚仔三哥」。「譚仔」以六間分店起步，是全港首間推行五常法管理系統認證的米線連銷專門店。「譚仔」與「譚仔三哥」近年因經營問題屢傳風波，「譚仔」網頁提及自一○年發表聲明以正視聽後，已經不再糾纏於一切傳聞。

「丸龜製麵」母公司TORIDOLL則於一九九○年成立，十年後創立丸龜製麵品牌，主賣讚岐烏冬及天婦羅，堅持以自家粉團即場打製烏冬及即煮即吃為原則，各種正宗日本食法應有盡有。一二年底進軍香港，現有十一間分店；並在韓國、台灣、俄羅斯及澳洲等地設有分店。TORIDOLL同時擁有拉麵專門店及串燒餐廳等，全球經營超過一千間店舖，計劃二○二五年達到六千間店舖為目標。