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探射燈:食材處理欠衞生 嚇怕遊客市民

食店處理食材欠缺衞生,嚇怕遊客及本港市民。本報記者將部分食店在後巷處理食材的照片,向相關食客展示,來自新加坡的食客吳太對此感到詫異,她指今次是首次光顧,以後不敢再來,她稱,新加坡的食店在處理食材上會較為衞生及妥善,對本港食店觀感較差。

顧客籲徹底煮熟食物

同是首次光顧油麻地一食店的余先生亦考慮是否再次光顧,「油尖旺地區租金貴,舖位面積有限,唔喺舖面處理食物,有時在所難免,但作為顧客,當然希望食店會徹底煮熟食物。」另一熟客陳先生則抱樂觀態度,他指相關情況很普遍,「食咗咁多年,大菌食細菌啦,唔擔心得咁多,眼不見為乾淨。」

進食時感不適會反映

此外,每周也差不多光顧西灣河食店的王太表示會再光顧,她指若進食時感到不適,會向店員反映,「出街食嘢,預咗食物衞生做得冇咁好,食過冇乜事會繼續幫襯。」

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