【本報訊】沙田大圍街市M4檔口「大興隆」出售的新鮮牛肉，被驗出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，食安中心已知會涉事檔戶，如有足夠證據會提出檢控。
中心透過恒常的食物監察計劃，從該檔戶抽取新鮮牛肉樣本進行檢測，結果顯示，樣本含百萬分之十八的二氧化硫。
據《食物內防腐劑規例》（第132章附屬法例），在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。中心會繼續跟進事件。