政情:淡市展「鴻」圖 為企業重組

經濟不景,商界叫苦連天,要積極諗計度過寒冬。做食品生意的中華廠商聯合會食品製造業委員會主席黃偉鴻(Ellis)話,佢公司旗下有五十幾間連鎖零食店,今年將趁淡市重新定位,並進行市場區隔及產品重組,以便站穩腳步迎接下個旺市。

攻讀博士受啟發

Ellis話,經濟好時企業只會一味向前衝,經濟欠佳時先可以為企業重新把脈再造,所以未必係壞事。見佢講到未來大計頭頭是道,原來係得到書本啟發。Ellis近年不停進修,依家讀緊比利時一間商學院嘅商學博士(DBA)學位,佢嘅論文題目正正係研究食品品牌定位及策略。

Ellis笑笑口話,由於睇咗大量文獻及資料準備寫論文,因此得到唔少啟發,於是運用在自己盤生意上。佢形容呢個先至係讀博士最大嘅得益,最終攞唔攞到學位唔係咁重要喎。

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