暖胃補身 蛇羹銷情飆三成

料後日可賣千二碗

以蛇羹馳名的銅鑼灣「蛇王二」負責人羅長熙表示，近幾日天氣轉冷，一日可賣出八百至一千碗蛇羹，比早前日賣六、七百碗大增三成多，預計隨着氣溫繼續跌，下周一一天可賣出千二碗蛇羹，「天氣凍啲人胃口好啲，食蛇羹可暖胃補身，係季節性嘅食物。」

他指出，這次冷鋒過後差不多到農曆新春，隨後天氣逐步回暖，相信今次是這季的「最後一擊」。他形容這個冬天不太冷，影響到蛇羹銷情，加上經濟前景不明朗、內地客減少，造成生意更差，今年生意整體下跌一成五至兩成，而加租亦令經營情況雪上加霜，惟有寄望經濟轉好，生意才有望好轉。