火鍋旺場 花農神傷

【本報訊】天文台指本周五有一股寒潮會抵達華南,天氣明顯轉冷,未來周日及下周初的市區氣溫跌至九度,火鍋店預計生意暢旺,估計整體生意可有兩成升幅,但有種植桃花及蘭花專家指出,天氣忽然嚴寒推遲開花期,亦令他們的成本增加。

打邊爐生意料增兩成

餐飲業協會會長黃家和表示,火鍋店的生意會隨氣溫下跌而好轉,不少人喜歡天氣凍食火鍋暖身,估計整體生意可有兩成升幅,希望可彌補早前天氣和暖時淡薄的生意額。他指,今年冬天凍得遲,天氣普遍和暖,令火鍋店的生意「麻麻地」,生意較同期減少一成以上。

有「蘭花大王」之稱楊小龍表示,「蘭花同人一樣都會怕凍」,一般而言,最合適蘭花的溫度是十八至二十五度,所以天氣嚴寒對蘭花一定有影響,導致開花期延遲,亦令花農的成本大增,花農需因應天氣情況調整溫室的溫度。「桃花大王」劉海濤則稱,天氣寒冷推遲桃花的開花期,而且遇到下雨,花農是不能夠用膠袋包裹桃花,會令桃花變色,「一切都要靠天。」

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