探射燈:黑糖受吹捧 常食可致肥

早在「養生水」風靡萬千愛美人士前,黑糖已被吹捧為女性的養生聖品,惟日前台灣有傳媒抽驗台灣市面十九款黑糖產品,悉數驗出可能含致癌物「丙烯醯胺」,引發黑糖致癌驚魂。註冊中醫師及營養師指,黑糖的保健功效有限,經常食用更會致肥。

熱性體質服用 「火上加油」

註冊中醫師譚莉英指,黑糖性溫,有活血驅寒之效,但只適合寒氣重人士飲用,對於熱性體質,則會「火上加油」。她又指,脾胃差的人、糖尿病患者及孕婦均不宜飲用黑糖,「糖難消化,唔係個個都適合飲。」

註冊營養師游詩韻則指,黑糖和白糖同樣由甘蔗煉製,黑糖雖然較多鎂、鐵、鋅等礦物質,但分量少,對補給身體的營養有限,而且卡路里與白糖相同,每克便有四個卡路里,過量攝取會超出每日糖分攝取量,容易致肥。

第一手消息請下載on.cc東網iPhone/iPad/Android/Windows Phone Apps