探射燈：潮興養生水 亂飲易傷身
潮興「養生水」！最近愛美一族紛紛自行浸泡紅豆薏仁水、黑豆水等飲用，務求達致去水腫及美顏功效。台灣不少廠商亦推出一系列「養生水」粉狀沖泡飲品，林林總總的產品聲稱有不同的養顏功效，熱潮最近更殺入本港，吸引不少「格仔店」出售。不過，本報記者巡查發現，部分出售該類產品的賣家對飲品功效、適合飲用對象等均一知半解，甚至有人揚言孕婦亦可飲用薏仁水。醫學界人士警告，養生沖泡飲品並非適合所有體質，若孕婦飲用聲稱去水腫的薏仁水或對胎兒有影響，部分飲品亦不適合痛風患者飲用，胡亂飲用恐影響健康。
台灣不少廠商推出聲稱天然養生的粉狀沖泡飲品，一眾本港少女跟風飲用，本港不少「格仔店」亦有出售，包括紅豆水、薏仁水、綠豆水、紅棗枸杞水、黑豆水，甚至較少聽聞的黃豆水、山竹水、大蒜水及洋葱水等，標榜可以去水腫、補鐵質、美白、養顏等，價錢由八十多元至一百元。
市售沖劑 賣家未有警告
不少出售沖泡飲品的陳列架均有列出飲品的功效，如「紅豆水：去水腫、補充鐵質」、「黑豆水：去水腫、排毒、美顏」、「薏仁水：去水腫、美白」等。記者佯裝顧客購買，問及是否所有人士均適合飲用有關飲品時，賣家不諱言：「係人都啱飲，去水腫最好。」她再三推介薏仁水，當記者問及是否適合孕婦飲用，賣家即說：「點會唔得，大肚婆去水腫最好就係飲薏仁水。」
另一間店舖賣家亦指如欲加速去水腫，可每次飲用兩包薏仁水，「可以加喺湯或者水入面，好方便，唔想咁涼嘅，就飲黑豆水。」但她未有警告痛風症患者不能飲用黑豆水，只提及女性經期時，不適合飲用綠豆水；至於薏仁水，她亦聲稱所有人均適合飲用，包括孕婦。另一賣家亦指養生的沖泡飲品在台灣很流行，「鍾意嘅話幾時飲都得，唔會分邊個啱定唔啱。」
「呢類飲品唔係每個人嘅體質都適合，若連續飲用會導致缺水。」註冊中醫師彭明慧表示，部分食材可利尿排水，以達到消腫祛濕，惟過量服用可引致反效果。對於大部分賣家對沖泡飲品並不理解，她更擔心隨時出事，「孕婦應該係飲赤小豆去水腫，唔係飲薏仁水！」她直指體質偏寒人士或孕婦不應飲用太多薏米，對胎兒有害無利；而紅豆、薏仁、黑豆水均不適合痛風患者飲用；消化不良和食滯腹脹者亦不宜食用黑豆，否則會加重腹脹。
「香港人大多脾虛濕重，黃豆水、山竹水都偏涼，會損脾胃。」彭認為，大蒜水、洋葱水或會被標榜成防感冒或殺菌之用，但事實上腸胃敏感、漲氣者不太適合。她建議市民飲用沖泡飲品前，應向醫生查詢，飲用時亦應適可而止。
「沖泡飲品標榜天然，但當中又會唔會加咗色素、防腐劑、增味劑？市民飲用前應該小心留意飲品標籤內容。」家庭醫生關嘉美表示，部分沖泡飲品或會加入大量糖分，若糖尿病者不小心飲用，會加重病情；痛風患者飲用太多豆類飲品，更會令尿酸水平升高，「合成飲品我哋睇唔到製作過程，應盡量飲用或食用天然食品，特別係孕婦要小心。」
產品功效 台灣單位質疑
台灣消費者文教基金曾指沖泡飲品的商品功效有待證實，廣告用字涉及療效的更有違法之嫌。本港海關發言人指，自二○一三年七月新修訂《商品說明條例》實施至本年九月底，海關就涉及「沖泡飲品」的舉報共開立兩宗調查個案，經調查後未有足夠證據證實違反條例。消委會發言人則指，去年消委會接獲八百四十二宗有關食物及飲料的投訴，而今年頭八個月則接獲五百七十七宗投訴。
圖／文：專案組