癌症患者化療前忌吃魚油食物
【本報綜合報道】豐富魚油雖然有益心血管健康，但卻可能會影響癌症病人的化療成效。荷蘭一項研究指出，常吃鯡魚、鯖魚或魚油補充劑，可導致血液內的脂肪酸水平上升，有機會減低化療藥效。專家建議，癌症病人在接受化療前後的一天，可能要避免吃含豐富魚油的食品，或先諮詢醫生意見，小心選擇魚類。
10毫升足令脂肪酸上升
位於阿姆斯特丹的荷蘭癌症學院邀請一批健康良好人士做研究。他們每日進食十毫升至五十毫升魚油不等，之後測試血液的脂肪酸含量，包括奧米加３脂肪酸。結果發現，攝取十毫升魚油，已足以令血液脂肪酸上升，隨後八小時會回復正常水平；若每日攝取五十毫升魚油，血液脂肪酸含量更高。研究又指，進食一百克重的鯡魚或鯖魚，便可致脂肪酸水平上升，但同等分量的三文魚對血液脂肪酸的影響則很微，吞拿魚更幾乎不會造成影響。
專家表示，過往有動物實驗顯示，魚油脂肪酸可能抵銷化療藥的部分藥效，但暫未掌握對於癌症病人是否實際具有同樣的「抗藥」效果，問題是否涵蓋所有癌症亦有待進一步研究。專家建議，病人應諮詢醫生意見，注意化療期間的飲食。