乳酪或減患糖尿病風險

一般奶製品無同類效果

研究數據顯示，每日吃二十八克乳酪，患二型糖尿病的機會可減少達一成八，但其他奶製品如全脂奶、脫脂奶或芝士等則沒有這效果。過往曾有研究指出，奶製品含有的鈣、鎂及特定脂肪酸或有助降低患糖尿病風險，亦曾有研究稱乳酪所含的益生菌，有助改善糖尿病患者體內的脂肪分布及抗氧化物狀態。負責今次研究的專家強調，仍需透過更多實驗，以核實乳酪對糖尿病的作用。