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中大學者培育出「超級大豆」

【本報訊】大豆耐鹽基因複製成功,全球耕地「鹽漬化」問題有望解決。香港中文大學大豆研究中心主任林漢明耗逾十年時間,種植大豆收集數據,並透過基因組測序技術,抽出野生大豆的耐鹽基因。並透過「雜交」方法,培育出不怕乾旱和鹽份的「超級大豆」品種。未來可於邊緣及貧瘠土地種植,促進可持續農業發展。

成功複製耐鹽基因 不申請專利

現時全球逾九億公頃土地鹽漬化,農作物無法生長。林漢明指,野生大豆較「細粒」,又不適合機械化收割,農民普遍不願種植,團隊採用非基因改造的「雜交」方法,將耐鹽基因移至裁培大豆上。為避免植物「熱死」,研究員需小心翼翼,每天待晨光初曦之時才為植物授粉一次,過程約十四天,該「超級」品種需種六代才完成培育。

林形容過程猶如將兩樽不同類的汽水「溝埋」。團隊未來將於中國東北及西北乾旱地區實地種植,期望促進可持續農業發展。林漢明又指,不會為發現申請專利,冀成果啟發科學家研究,解決全球農業問題。

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