每日7000活雞供港惠州佔三成
【本報訊】廣東是供港活禽大省，供港活禽註冊場多達三十九家，當中供港活雞註冊場二十八家，八家位於惠州，每日輸港的七千隻活雞數量中，估計三成來自惠州，故當地有殺雞工人疑染H7N9，反映本港亦正嚴重受威脅。本地批發商已經做好兩手準備，一旦當地農場停止活雞輸出，會從其他地區的註冊場，調配活雞來港補充，零售販商亦加強檔口清潔消毒防範。
食物及衞生局局長高永文早前指，如證實在供港雞場發現H7N9禽流感病毒，出事地點方圓十三公里範圍內供港的活家禽、禽肉及禽蛋，均會停止供港。
貨源可調動 料不影響供應
香港活家禽批發商商會會長徐名團指，目前內地每日供港活雞總量僅七千隻，數目十分少，就算惠州所有雞場受影響停止供港，只須調動十三公里範圍外其中一個註冊雞場的活雞，已可以滿足供港需求，市民毋須擔心。食物環境衞生署食物安全中心則指，今年一至七月，惠州只有三個註冊雞場供港活雞，合共約十九萬隻。當局會密切留意事態發展，採取相應行動保障公眾健康。
徐名團又指，內地爆發的H7N9和多年前本港爆發H5N1的情況相似，同是雞隻和不同禽鳥的高密度混雜，造成病毒交叉感染引起，建議內地效法香港，將家禽及不同鳥類分流銷售，市場要每日清潔消毒，將風險降至最低。
衞生防護中心專家一致公認，每日接觸禽鳥的販商，是H7N9的高危一族。九龍城街市周華記負責人「華仔」指，雞販應付禽流感經驗豐富，每日工作時，都會穿着圍裙、戴手套、口罩及着水鞋，檔口保持空氣通暢，時刻警惕做好個人衞生，不擔心受感染。
同一街市大妹雞檔的梁太指，早前內地爆發H7N9零星個案，影響市民食雞意欲令生意下跌一、兩成，到最近數周才見有起色，如今擔心生意又再下跌。她強調，每晚收檔後，所有雞籠、工具及盛載器具等，都會用高溫熱水消毒，有效防止禽流感。