多重炮製灼食道腸胃

【本報訊】劣質花膠充斥市面,業內人士批評「一百幾十蚊」一斤的花膠有可能是多種物質混合,而非純正魚肚;立法會議員則促請有關部門應加強巡查,杜絕假花膠於市面魚目混珠,欺騙消費者。

「天拿水木膠粉加工」

「一啲好似煙頭、手指甲咁大嘅魚肚,溝埋打碎嘅牛皮、豬皮之後,再用天拿水同埋木膠粉撈埋一齊加工,再『啤』出所謂嘅花膠!剪到碎晒賣一百幾十蚊囉!」業內人士陳煥章指出,真花膠最平亦要四、五百元一斤。他直言,經過多重「炮製」的假花膠驗不出屬魚類DNA也是正常。「既然為補身,就要買啲靚嘅花膠啦!」他呼籲市民便宜莫貪。家庭醫生關嘉美表示,天拿水及木膠粉均為工業用化學品,進食經加工的花膠可導致食道及腸胃灼傷,化學品亦可能經肝臟而破壞其他器官,「即使少少都不應該食,慢性攝取都可能有致癌風險!」

「市民長期食緊咩都唔知喎!」立法會議員王國興批評,售賣疑似假花膠的商店置市民健康於不顧,他們更有可能違反《商品說明條例》及《衞生條例》,促請海關和食環署等有關部門加強檢控。王建議市民應到信譽良好的海味店購買海味,如發覺產品有問題,必須立即舉報。

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