「蜆穫」街市寄賣賺錢

【本報訊】摸蜆可以消遣,亦可以賣錢。本港不少摸蜆熱點,均會出現摸蜆客,有人一家大小前往,通常帶備工具,在海灘及泥灘上挖掘,收穫甚豐時除將蜆帶回家調,或會在街市或酒樓寄賣賺錢。

距離龍鼓灘不遠的屯門蝴蝶邨街市的海鮮檔,不少有本地蜆出售,價錢頗便宜,標價十元一斤,其中一檔海鮮檔的老闆透露,本地蜆乃多是有人帶來放在店舖寄賣,相信是有人專程到海邊摸來出售,至於海鮮檔「抽水」多少,老闆則拒絕透露。

另有一檔海鮮檔,同分量的蜆開價廿元,其老闆指所賣的屬外地進口蜆,比本地蜆稍大。有人認為本地海水多有污染,水質差可能同時將蜆污染,可能有問題,高溫烹煮,只能將細菌殺死,但重金屬等污染物,則無法除去,故進食後可能出現食物中毒。

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