壓力爆煲 開ＯＴ虐腦

三加三都要諗一諗

有機構上月進行港人超時工作及腦功能下降調查，訪問五百三十一名白領人士，發現超過六成受訪者每天工作九小時或以上，接近一成曾經連續廿一小時或以上工作。缺乏休息時間令三成八受訪者認為「壓力很大已超出負荷範圍」，約七成半受訪者表示曾發生「不能集中精神」、「忘記曾經發生的事」等思維反應不順暢的狀況。

從事廣告行業的鄭先生曾經連續工作五十四小時，過程只能閉眼數分鐘休息，「覺得自己諗嘢變得比入行前更慢，有時會唔記得同事啲名，甚至連好簡單三加三都要停喺度諗吓，真係好尷尬。」

註冊營養師陳國賓指出，當人需要在短時間內處理大量工作，腦部會積聚更多對腦細胞有害的游離基，令人體中的抗氧化物不足以將游離基分解，容易產生「氧化壓力」並加速認知功能退化。他續稱，不少人誤把咖啡或提神飲料視為「醒腦佳品」，但事實上咖啡因只能暫時刺激中樞神經系統，飲用過量更會引致情緒緊張，故建議打工仔可從蔬果攝取維他命C及E幫助抗氧化物，亦可從肉類如雞、豬等攝取抗氧化腦部營養肌肽，以延緩腦功能退化現象。

家庭醫學專科醫生關嘉美則提醒市民，要保持腦部正常運作，每天睡眠時間宜維持六至八小時，並配合均衡飲食及攝取八杯水。