政情:特手廚神炮製當奴鴨

視民望如浮雲嘅煲呔曾民望不斷插水,反映普遍市民都想盡快送走呢個瘟神,就連曾經喺煲呔曾做財政司司長時,做過佢家廚嘅于燕平都突然強勢回歸香港贈興,一手拎住鑊鏟、一手鍊住「當奴鴨」條頸,自稱「特手廚神」開班教烹飪,完全係寸爆煲呔曾。

近期政商界注意力集中喺特首選戰,大家眼尾都唔望吓夕陽政府,而一班高官嘅民望就繼續下瀉不止,其中煲呔曾被評為「表現失敗」嘅官員。就喺呢個時候,突然傳出做過煲呔曾家廚嘅于師傅,宣布由內地回歸香港大展拳腳,打算喺中環擺花街「有營廚藝」烹飪中心示範菜式,並鐵定下月七日開壇作菜,炮製煲呔曾愛吃嘅「香港特手」(秘製豬手)。

得罪權貴 被迫離港

一向敢言嘅于師傅暗寸爆煲呔曾,話自從○一年成功入稟向煲呔曾同政府追討四萬多元超時補水後,因而「得罪權貴」,連開私房菜都被一眾政府部門輪流「關注」,最終結業收場,生活由豐衣足食變成「無啖好食」,後來惟有放下鑊鏟,返到出生地上海繼承父業,成為評彈說書人。于師傅講到呢度,已流露出滿腔憤慨,對煲呔曾恨之入骨。

于師傅慨嘆話:「為咗追求公平待遇而得罪人,搞到自己無辦法喺香港生活,令佢呢幾年明白到做人真係最緊要兩樣嘢,就係健康同埋開心,如果我唔係保住健康嘅身體同樂觀嘅心情,點可以捱過呢幾年?」

為咗保持身體健康,于師傅自創冷油冷鍋煮食法,並對各種食材以至煮食用具配搭得宜,令身形肥胖嘅佢,無論血壓、血糖都正常,佢亦打算教啲現代OL煮番幾味健康餐。

至於「有營廚藝」嘅商標,由化身卡通人物嘅于師傅右手揸住隻鑊,左手鍊住一隻鴨條頸,狀似要將隻鴨落鑊煮熟。至於點解喺眾多食材中揀咗隻鴨,于師傅就笑笑口話:「你哋大家估吓吖!」今次于師傅操刀炮製當奴鴨,簡直係為普羅市民出番啖氣,大快人心。

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