大家樂作為本港一間有多年歷史的連鎖快餐店,卻接二連三發生食物「加料」事件,學者直言辜負市民期望,立法會議員建議食環署應加強巡查,甚至檢控多次違規店舖,增加阻嚇力。
香港城市大學專業進修學院學術統籌宋立功指出,大家樂在本港甚具規模,市民普遍有信心,惟近期卻接二連三發生「加料」事件,辜負市民期望。宋立功認為,大家樂管理層必須盡快檢測,加強衞生清潔,才算得上良心食肆。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會成員王國興則指出,大家樂必須加強品質監控,提升食物衞生及品質,而食環署也要密切監察此類連鎖食肆,增加巡查次數,並檢控多次違規的店舖,以增阻嚇力。