【本報訊】即食麵醬料驗出含塑化劑,有專家相信是來自盛載醬料的膠袋、生產過程的塑膠容器及環境污染物造成,均有機會將塑化劑轉移到食物或醬料內。有家庭醫生亦察覺到近十年女性早熟情況愈來愈普遍,乳癌病患者更有年輕化趨勢,相信該現象與塑化劑污染擴大有密切關係。
浸會大學生物系教授黃港住說難以估計即食麵醬料含塑化劑的來源,因整個即食麵生產過程由最直接的原材料污染、到生產過程中接觸塑膠容器或到最後的塑膠包裝,都有機會令塑化劑轉移到食物之上。他認為單一項食物的塑化劑對人體健康的影響甚為輕微,原因是塑化劑的半衰期只有十多小時,但塑化劑涉獵範圍太大,因而令人關注不斷攝取會令人體積存一定分量的塑化劑,引發健康危機。
已行醫三十年的家庭醫生關嘉美亦說,據她觀察所得,近十年女性早熟情況愈來愈普遍,「我見過唔少病人八歲開始嚟月經、乳房開始發育,以前患乳癌的普遍係五、六十歲的病人,依家廿幾歲已經有乳癌,幾得人驚,問題幾嚴重!」她坦言,市民日常生活中是無可避免受塑化劑威脅,「又無色、又無味、又無記認」,故惟有靠政府驗證食品和藥物來捍衞市民的身體健康。