高檔食肆棄日食材

海水可稀釋放射物

在全球擁有七十一間酒店的香港里格（亞洲）有限公司為安全起見，決定停用日本進口的新鮮食品。另中環多間酒店和高級食肆，包括文華東方酒店、四季酒店和Zuma餐廳，亦會停止採購日本食材。四季酒店發言人稱，將會以新西蘭和澳洲出產的和牛、帶子和鮑魚，來代替日本進口的同類食材，而Zuma餐廳亦會改用蘇格蘭和印尼的海產。

一九八六年蘇聯切爾諾貝爾核電廠爆炸，有當地民眾因飲用了受輻射污染的牛奶，最後出現甲狀腺癌，因而引發是次的日本食材恐慌。不過，港大醫學院病理學系教授林青雲解釋，切爾諾貝爾核電廠事故造成土壤受放射物污染，並透過食物鏈將輻射物轉到人體內，惟現時日本核電廠洩漏的放射物卻會被海水稀釋，因此兩者情況並不相同。