食品包裝盒含致癌物
環保掛帥，不少預先包裝食品包裝盒均以再造紙製造，但瑞士一項研究發現，包括早餐粟米片及麥皮等食品的包裝盒，近七成半含有可致癌物質碳化氫礦物油，部分樣本更超標數百倍，可能污染食物。研究人員相信與包裝盒以再造紙製造有關，個別食物商則表示會研究採用新包裝。香港食物安全中心指，過去兩年多曾抽取三百多個食品樣本作礦物油含量測試，結果全部滿意，學者則指用錫紙分隔包裝盒與食物，已足夠避免礦物油污染食物。
瑞士食品標準機構（FSA）在德國超級市場抽取一百一十九款預先包裝食品進行研究，樣本包括港人也常吃的早餐粟米片及麥皮，結果發現只有三十個產品的包裝盒不含碳化氫礦物油（mineral oil hydrocarbons），其餘近七成半樣本含有礦物油，普遍超標十倍，個別超標更數以百倍計。該研究只分析包裝盒的礦物油含量，沒有化驗礦物油有否污染食物。研究人員稱，攝入碳化氫礦物油可引致人類內臟發炎，長期大量攝取可致癌。
港礦物油食品測試滿意
不合格樣本不少是以再造紙製作，研究人員相信礦物油就是來自再造紙的油墨。香港城市大學生物及化學系副教授張潤興解釋，製造再造紙的廢紙如報紙及印刷品等印有油墨，油墨釋出的礦物油可能殘留在再造紙上，若殘留量大及再造紙直接接觸食物，礦物油或會污染食物，但他認為只要在包裝盒內加上錫紙分隔食物，礦物油滲透錫紙再污染食物機會極細。食物製造商應選用一些不含礦物油的再造紙作包裝盒，釋除消費者疑慮。
涉及該研究的多個食品製造商均重申產品沒有安全問題，但表示會研究如何減少包裝盒礦物油含量。
香港食安中心指，攝入過量礦物油引起的急性中毒情況多屬輕微，中心會參考該研究報告，惟現時沒有計劃進行相關研究，而雖然香港並無法例規管食品包裝容器所採用物料，但根據《公眾衞生及市政條例》，任何在香港出售擬供人食用的食物必須適宜人食用。由二○○九年至本年一月，食安中心共抽取超過三百七十個食品樣本作礦物油含量測試，全部結果滿意。
本報綜合報道
卓妮