夾啱晚飯時間食肆裝機

【本報訊】世界盃多場賽事在晚上舉行,有食肆早於半年前已未雨綢繆,豪擲逾十萬元安裝有線電視播放賽事「留客」;而睇波的地方愈來愈多,酒吧業亦擔心被搶去兩成顧客,但仍預計生意比平日增三成。

最低消費$150

香港餐飲聯業協會會長黃家和指,約四成食肆有安裝有線電視,會播放世界盃賽事,並採取最低消費形式吸引食客,故看好生意會有逾一成升幅;相反無安裝有線的食肆憂慮客量減少,已打定輸數生意下跌一成。

深水埗的增輝藝廚早於今年初已安裝了有線電視迎接世界盃賽事,老闆康寶明投資逾十萬元為舖內五部電視安裝有線電視一年,到時將以最低消費形式收費,看一場賽事由一百五十元至一百八十元,現時已有近一百位食客訂位看今晚揭幕戰。他預期,世界盃期間每晚會銷出逾三百支啤酒,較以往多一百支,整體營業額則跟平時相若。

香港酒吧業協會副主席錢雋永表示,現時商場、卡拉OK、食肆及戲院等睇波地方愈來愈多,會搶去兩成原打算去酒吧的顧客。但他認為,酒吧始終仍有優勢,預計整體生意較平日上升三成。