靈感煮意：免焗無添加糖 花生紅棗糖

今集的《靈感煮意》，將會教大家做一款糖孝敬老人家，就是免焗、無添加糖、有咬口但不硬的花生紅棗糖。做好之後，孫仔吃硬脆高糖的商製品，公公婆婆就吃你親手做的，一家人在新年聚首一堂，誰都不會因為各種身體狀況或生活原因而被忽略，多高興啊！立即上on.cc東網生活收看這一集，各位農曆新年快樂！

材料、分量：https://bit.ly/2RwXUIK

做法：

1. 棗：椰棗去核，加第一份滾水和海鹽，冚蓋，浸20分鐘至軟身。紅棗去核剪幼條，冚蓋，加第二份滾水，浸20分鐘。

2. 花生和雜籽：白鑊，灑少許鹽，小火烘香。

3. 組合：椰棗和紅棗分別隔水，椰棗壓爛，紅棗保持原條印乾，然後加花生和雜籽拌勻，置6吋焗盤出力壓平，然後雪2至4小時，切件後即可享用。

Profile

周靈山，「纖廚」教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。

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