金獎設計Snaker Spoon助殘疾者自理飲食

令生活更輕鬆

亞洲康復工程與輔助技術聯盟（CREATeAsia）是聯繫亞洲各機構的組織，致力在亞太區促進輔助復康技術的開發、供應和應用。自2007年起，該組織帶領舉辦國際康復工程及輔助科技會議（i-CREATe），讓業界分享最新資訊。「世界大學生創新挑戰賽」是其一焦點活動，每年吸引各地學生參賽，早前就有25隊學生團隊入圍總決賽，香港理工大學（理大）職業治療學學生隊伍成員包括陳偉迪、甄愛慧、盧浩欣、馮子晴及陶曉峰，最終勇奪設計組別的金獎。

參加設計組別的學生，其設計不一定要包含科技元素，但必須以使用者為本，為復康人士提供「讓生活更輕鬆」的設計方案，或改善用家的使用體驗，或提升專業復康實踐的質素。理大金獎學生隊伍針對有特殊需要的成人或兒童，特別為上肢殘疾人士，設計一種具扭曲能力的湯匙「Snaker Spoon」（中文名「蛇羹」），有助鼓勵相關人士自理飲食，因為他們深信，人不但要活得健康，亦要活得有尊嚴。

「Snaker Spoon」設有可供用家調校不同使用角度的關節位，意念來自扭計蛇。	5位理大職業治療學得獎學生，由左至右，陶曉峰、甄愛慧、馮子晴、盧浩欣及陳偉迪。	理大鄺美雲社會心理健康教授兼康復治療科學講座教授及系主任 曾永康教授

符合人體工學

深入研究過現時坊間協助上肢殘障者進食的輔助工具後，他們發現一些問題，如只有固定的屈曲角度、只便利右手人士使用等。而「蛇羹」則置有可供用家調校不同使用角度的關節位，更能體貼用家的不同需要。該關節位的設計概念源自扭計蛇—— 一種由24個相連直角三角形柱體所組成的玩具（每一個三角塊可以隨意地左右扭動，變成不同造型）。

「蛇羹」亦符合人體工學的設計，如較長的粗手柄及手帶，毋須涉及手指的握力，只憑手掌握緊該工具，不但拿得穩陣，亦較易自行進食。除作為湯羹外，「蛇羹」末端位置亦可換上叉子或刀子，加上手柄採納雙手設計（Two-handed design）的原則，無論使用哪隻手進食也相當便利，難怪一些腦癱、類風濕性關節炎患者試用過後，都有不錯的評價。學生期望有朝一日將設計正式推出市面，令更多人士受惠。

何謂職業治療？

職業治療是一種針對短暫或永久性身體、心理、行為、智力、社交方面之殘障人士的康復治療專業。曾永康教授認為，學生除對醫護服務深感興趣及有同理心外，還要有創意思維、喜歡動手設計作品等特質。

撰文：黎雅麗

攝影：張錦昌