亂飲涼茶下火不成易傷身

下星期五已是立冬，深秋的天氣愈見涼爽，相約三五知己燒烤、吃火鍋的人也愈來愈多，前者香口又有風味，後者滋補又能暖身！然而，享受美食不能沒節制，否則有機會令人「上火」，若以為一劑涼茶就能解決問題，隨時弄巧成拙，因涼茶帶有藥性，須因應個人體質作出選擇，絕不能胡亂服用！

分實火和虛火

上火又稱「熱氣」，秋冬時節之所以出現上火現象，與經常BBQ、吃火鍋有密切關係。註冊中醫師楊明霞指出，上火的「火」可分為實火和虛火，兩者的徵狀有明顯分別，適用的涼茶也不同，必須對症下藥才會見效——實火者，脷苔厚黃，容易長痱滋、唇瘡、口瘡和暗瘡，適宜飲清熱、解毒、祛濕的涼茶；而虛火者，脷苔面積較小，甚至會出現裂紋，徵狀包括兩顴泛紅、手心腳心發熱、小便呈黃、便秘、大便後肛門有灼熱感，宜飲用滋陰、潤燥、生津的涼茶。

提防虛上加虛

坊間涼茶一般以清熱、解毒、祛濕為主，不適合虛火人士飲用，否則會令身體虛上加虛！楊醫師補充，氣虛、陽虛、濕氣重的人亦不應隨便飲涼茶，其中氣虛與陽虛者，若再飲用具清熱功效的涼茶，體內的陽氣會更弱，勢將加重怕冷、手腳冰凍等徵狀。濕氣重的人則要先認清自己屬於濕熱抑或寒濕，前者可飲用木棉花、雞蛋花等有助清熱祛濕的涼茶，後者的徵狀包括怕冷、面色蒼白、四肢浮腫、胃口欠佳等，要是飲用清熱祛濕的涼茶，只會加重體內濕氣，令體質變差。

燒烤期間，周邊環境又熱又多煙，當鼻孔吸入這些熱煙，可使人變得燥熱，換言之，即使坐在爐邊也是會熱氣的。	炸薯條、炸雞髀等煎炸食物均非常熱氣，不宜多吃。	註冊中醫師楊明霞建議大家在飲用涼茶前，先要認清自己是實火抑或虛火。
女士在月經期間喝涼茶，容易引致經痛。	燒烤食物及環境都容易令人上火，可引致喉嚨痛、長暗瘡等問題。

水果也能清熱

女士方面要注意，月事期間處於失血狀態，體質偏虛，此時不宜喝涼茶，否則會令子宮虛寒，容易出現血塊和痛經問題，甚至有機會令月經不調。

其實熱氣問題不一定要靠飲涼茶來解決，吃水果是方法之一，實火者適合吃火龍果和橙，虛火者則適合吃葡萄和雪梨。另外，吃火鍋時，最好選擇一些簡單、易消化的食材做湯底，如豆腐和蔬菜，亦可在湯底中加入鮮百合和玉竹，盡量不要選擇麻辣湯底，或在豉油醬料中加入指天椒，否則會加劇人體燥熱。愛吃薯條、炸雞等香口食物的人士亦應節制，否則也有機會出現上火情況。