和風料理 蓮藕煎雞

蓮藕口感爽甜又蘊含豐富蛋白質、維他命及膳食纖維，一向是大受歡迎的食材，不過除了用來燜排骨、煎蓮藕餅或者煲章魚湯之外，大家又有沒有興趣試試日式食法？IG@delishkitchen.tv就分享了蓮藕炒雞肉的食譜，用料簡單，只需蓮藕、去皮雞肉、粟粉、燒汁、清酒等便能烹調，而用日本醬料煮製亦帶來不一樣的滋味。