大家知不知，有家小小的中菜館，叫做廣東茶居？它位於海港城不太顯眼的舖位，雖不算是名店，但口碑一向良好，支持者亦頗多，至少身邊很多朋友都是常客，至少我在店內曾碰上六嬸和葉德嫻。
所以呢，當看到門外貼上告示，宣布明天（9月11日）是最後一天營業，大家都非常不高興，以後又少一個聚腳點。
能夠聚腳，因為方便、輕巧、不做作，毋須雕欄玉切的豪華裝修，毋庸過於破費的山珍海味，無必要太熱情太貼身的服務態度，樣樣適可而止便可，廣東茶居正能掌握這個不慍不火的定位，從來不扮高貴，從沒貪得無厭，只專注地做好自己的本任，晚餐人均消費二百多元，已吃到性價比很高、不太油太膩的精美小菜和手工點心，三杯雞、菜脯蛋角、冰梅烤小骨、蝦醬炸雞翼、豉油王炒麵、欖角炒龍躉球固然很不錯，燒賣、炸腐皮卷、時菜帶子餃、菠蘿叉燒包亦百吃不厭。
我知市面上有店舖以菠蘿叉燒包稱王稱霸，但廣東茶居的版本亦毫不遜色，試過都會返轉頭光顧。以後去哪裏才可吃得到？
問老闆娘何去何從，她說：「將會去另一地方，開設Fine Dining形式中菜。」她有新發展，我當然替她高興，同時暗地感嘆，現在的中菜，不是便宜得難以說得上有何質素，就是貴得似在吃名氣多於吃質素，價錢相宜又有水準的，愈來愈絕種。
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