福島的日與夜

日本311大地震及其引發的核輻射洩漏事故，發生至今已超過5年，至今唔少人聽到福島二字，仍然敬而遠之，講緊嘅唔止外地旅客，就連日本人亦一樣，雖然大聲吶喊支持同胞，亦有份捐款賑災，卻掩飾不了內心的恐懼，全部反映在旅客人數及農產品銷售量等客觀數字上。受相關新聞報道及圖片影響，坊間以為整個福島依然活在愁雲慘霧之中，我今次受福島縣政府邀請，親身到當地採訪農業復興情況，才了解到福島縣之大，所謂災區其實只佔總面積不到三分之一，而行程期間接觸的居民，亦早已走出災禍陰霾，並從錯誤中吸取教訓跟知識，努力重拾快樂正常的生活，只是人們的無知，才令他們的復興之路如此難走。

原本以為福島全縣都活於災區的陰霾之中，親身到訪後，才知道福島縣幅員廣大，大部分地區根本沒有受地震或核災影響。

本來地方大何怕染塵埃

福島第一核電站的輻射洩漏事故牽連甚廣，當地最大產業、跟泥土有着依存關係的農業更是首當其衝，政府為使各地消費者對農產品恢復信心，不惜多管齊下，先成立相關部門清除及降低輻射對土地及環境造成的污染，再於生產及銷售多階段反覆嚴格檢驗農產品的輻射含量，為提高消費者信心，更將放射性物質的檢驗標準值收緊，遠超香港甚至歐盟的水平，無論點睇，都一定比強國的黑心食品安全。

更值得讚賞的是，當局利用是次核災，作為教育公眾的機會，於福島市開設「除染情報廣場」，又開放郡山市的食品檢驗基地福島縣農業綜合中心予公眾參觀，前者以生動有趣的方式，解釋艱深的化學知識，對一直被外界抨擊為「兒戲」的泥土除染法亦毫無保留地披露，除染後的土地仍要添加大量鉀才能阻止植物吸收放射性物質也有詳述，就連輻射土無處存放的難題都如實稟告，能夠做到如此誠實，縱然成果未如所有人預期，亦應該得到敬重。

除染中心以壁報、模型及互動展品講解災區清除核輻射污染的情況及辦法。

入樽後的食品會送到旁邊的實驗室進行輻射含量檢測，檢測結果翌日就會於網站內公布。

食品檢驗工作相當嚴謹，每個實驗室的職員負責一項工序，實驗室之間的物品不得交換使用，圖中所見的實驗室，職員正在將化驗食品切碎裝樽，方便送往另一實驗室的化驗機器檢測輻射含量。

食品檢驗工作相當嚴謹，每個實驗室的職員負責一項工序，實驗室之間的物品不得交換使用，圖中所見的實驗室，職員正在將化驗食品切碎裝樽，方便送往另一實驗室的化驗機器檢測輻射含量。

參觀福島縣農業綜合中心，則可以進一步了解福島縣農產的檢驗情況。原本只是研究農藥等農業促進技術的中心，在震後一下子肩負起農產品安全的重要把關角色，縣內生產的所有農產品，均須全數或抽樣送往中心檢驗，不同種類有不同的標準，公眾可於網站清晰查閱相關守則及詳細檢驗結果，若不幸遇上超標情況，該批食品會被全數銷毁，無奈但又可以理解的是，消費者仍然對福島二字懷有戒心。

建於地震前的福島縣農業綜合中心，原本負責研究農業促進方案，震後便成了食品生產階段的輻射檢測及農產品安全教育基地。

建於地震前的福島縣農業綜合中心，原本負責研究農業促進方案，震後便成了食品生產階段的輻射檢測及農產品安全教育基地。

貌似叮噹法寶的手提儀器，可以簡單檢測物品所釋放出的輻射含量。

中心內有大量講解核輻射及農產品安全的小冊子供免費取閱，大部分深入淺出圖文並茂，明顯以學童作為主要對象，能夠將重大的過錯轉化成教育及學習的機會，正向思維值得嘉許。

中心內有大量講解核輻射及農產品安全的小冊子供免費取閱，大部分深入淺出圖文並茂，明顯以學童作為主要對象，能夠將重大的過錯轉化成教育及學習的機會，正向思維值得嘉許。

除染情報廣場

地址：福島市榮町1-31

開放時間：10:00am~5:00pm（逢星期一休息）

網址：http://josen-plaza.env.go.jp

交通：JR福島駅徒步約5分鐘

福島縣農業綜合中心

地址：郡山市日和田町高倉字下中道116

開放時間：9:00am~4:30pm

網址：www4.pref.fukushima.jp/nougyou-centre

交通：JR五百川駅乘車約5分鐘

備注：參觀檢驗室須事前預約

伊達果實農業協同組合

地址：伊達郡桑折町大字上郡字堰上18

營業時間：9:30am~4:00pm（直賣所）

網址：http://dateka.ec-net.jp

交通：JR桑折駅徒步約10分鐘

大米有愛訪客照食

正如伊達果實農業協同組合的負責人宍戶先生所言，消費者通常以主觀感覺而非客觀數字來作出選購決定，因此，即使事過境遷已超過5年，福島縣的農產品依然只有少數得到其他縣市認可，可以運送至縣外銷售，其餘均難逃內銷的命運。2014年落成的JA農產物直賣所愛情館，以銷售經多重檢驗證實安全的福島農產為主，亦輔以其他縣市的當造食材。有報道曾指福島人對自家土地生產的農產品沒有信心，只是在沒有選擇的情況下被迫食用，但現場所見，館內的家庭主婦並沒有太在意食材的產地，而當地生產的蔬菜和牛，亦沒有出現謠言中的奇怪賣相，到底甚麼才是真相，其實很難從片面的認知中了解，何況福島民眾最需要的，是支持而非批評，隔岸觀火的我們，到底是否有必要繼續挖人瘡疤，令努力生活的人不得安寧？

2014年落成的愛情館，除售賣各款經反覆送檢證實安全的福島縣農產品，亦有出售全日本各地的當造食材。	愛情館負責人佐藤先生表示，由於福島縣產的大米價格相對便宜，因此在全國各地的銷情均算理想。	由於直接跟生產商入貨，因此愛情館內的貨品價格會比坊間的商店便宜。
新鮮食材很難帶上飛機，想以行動支持福島縣的農業，不妨考慮雲耳、乾菇等輕身又易保存的加工食品。	館內一角設有手工藝品區，全數擺賣福島農民自製的手工藝品。	愛情館的名字很老套，細問才知道，原來是指農民用十足愛心去栽培館內農產品的意思。

JA農產物直賣所愛情館

地址：郡山市朝日2丁目3-35

營業時間：9:00am~6:00pm（每月第一個星期三休息）

網址：www.fs.zennoh.or.jp

交通：JR郡山駅乘車約15分鐘

積極堅強努力經營

雖然沒有外界想像中嚴重，但說核災對福島農產安全毫無影響，又的確有點失實，起碼，柿果製作這種百年工業，就因核災而曾經暫停，至2013年才重新投產。是次參觀的伊達柿果包裝工場，平時不會對公眾開放，多得當局安排，才見識到福島人敬業樂業的一面；雖然受福島二字影響而銷量大跌，但工場的員工依然默默守着崗位認真工作；雖然核災後多了即場檢驗放射性物質含量的工序，但大家都寧願工作量增加而不希望危險產品流出市面，更難得的是，員工大都笑容可躹，即使面對困境仍能樂觀積極地面對，堅韌的個性讓人感動。

有別於其他抽樣檢驗的農產品，福島縣的柿果於出售前會於工場進行全數檢驗，一包都不能少。	採訪期間最受感動的，是當地人樂天知命的性格，即使遭逢天災人禍，依然努力地快樂過生活。	伊達果實農業協同組合的負責人宍戶先生慨嘆，即使經過全數檢驗，證實輻射含量沒有超標，不少日本消費者依然對福島二字避之則吉。
受地震及核災影響，伊達市的柿果銷情明顯減弱，但員工還是敬業樂業地做好每個工序，就連分辨顏色等級的工作亦一絲不苟。	每包經檢驗證實安全的柿果均會貼上合格證，消費者更可透過證上的QR Code查閱該包柿果的詳細檢測結果。	福島縣的柿果生產已有上百年歷史，震後因擔心安全問題一度停產，隨着輻射影響降低，於2013年復產。