初冬雪糕愈凍愈愛

昔日香港四季較為分明，7、8月的炎熱天吃雪糕似乎是常識，然而近年秋冬溫度愈來愈高，11月的日子，動兩動也汗流浹背。還是來杯冰凍雪糕最能降溫，城中兩間過江龍雪糕店不約而同於冬日來港大展拳腳，讓大家在「熱辣辣」的初冬消暑解熱。
4球雪糕連彩色脆圈雪糕筒 $123<br>選用彩色脆圈雪糕筒，盛着流心雙重蛋糕、鮮桃、朱古力碎朱古力醬和雲呢拿曲奇扭紋棉花糖4種口味，拎上手分量十足，是影相呃Like之選。
4球雪糕連彩色脆圈雪糕筒 $123
選用彩色脆圈雪糕筒，盛着流心雙重蛋糕、鮮桃、朱古力碎朱古力醬和雲呢拿曲奇扭紋棉花糖4種口味，拎上手分量十足，是影相呃Like之選。

花樣款式多

Emack & Bolio's雪糕店於1975年在美國波士頓開張，品牌在泰國開設多間分店後，近日終於落戶香港，但店舖未開業已在Facebook大肆宣傳聚人氣，開張後即日日大排長龍，原因是品牌以多款種類選擇、彩色繽紛雪糕筒而著名。美國店有逾70款雪糕款式，而香港店則有31款。負責人Raymond笑言由於香港人熱愛朱古力味，故單是朱古力雪糕款式就逾10種，現時最受歡迎的是黑莓黑白碎朱古力、雲呢拿曲奇朱古力扭紋棉花糖和朱古力花生扭紋醬乳酪等。至於雪糕筒，用上朱古力底和棉花糖底，然後用人手黏上不同配料，如彩色的脆脆、脆米、朱古力脆片等，配搭多元化。

3球最穩陣

要數店內最吸睛的必是疊得高高的雪糕球，外國經常有人向高度挑戰，甚至有傳言話疊到10球之高，採訪當日大部分客人最少也點3球，然後即時把握機會拍照留念。香港店最高紀錄約6至7球，不過店員說疊太高易倒塌，還是疊3球最穩陣。店內亦有逾20款口味朱古力選擇，如花生醬味濃郁的Peanut Butter Marsh "Mellow" Cups、杏仁、海鹽焦糖、彩色軟糖朱古力等，選擇多得叫人眼花繚亂。

單球 $43（每加1球加$20）、彩虹朱古力雪糕筒 $15（彩虹碎糖加$10）<br>雲呢拿碎豆配特濃咖啡朱古力曲奇口味，還可選不同的配料灑在雪糕上，除彩虹碎糖外，另外也可選擇Oreo、朱古力豆或杏仁碎等。
  • 單球 $43（每加1球加$20）、彩虹朱古力雪糕筒 $15（彩虹碎糖加$10）
    雲呢拿碎豆配特濃咖啡朱古力曲奇口味，還可選不同的配料灑在雪糕上，除彩虹碎糖外，另外也可選擇Oreo、朱古力豆或杏仁碎等。
單球 $43（每加1球加$20、朱古力脆片雪糕筒 $20）<br>人手即席加配的雪糕筒，盛着黑莓黑白碎朱古力和薄荷碎朱古力，是相當受歡迎的配搭。
  • 單球 $43（每加1球加$20、朱古力脆片雪糕筒 $20）
    人手即席加配的雪糕筒，盛着黑莓黑白碎朱古力和薄荷碎朱古力，是相當受歡迎的配搭。
Bolio’s Banana Split $78<br>造型很像香蕉船，客人可選擇3款雪糕口味，再加大量忌廉和朱古力醬，小朋友最喜歡。
  • Bolio’s Banana Split $78
    造型很像香蕉船，客人可選擇3款雪糕口味，再加大量忌廉和朱古力醬，小朋友最喜歡。
各式朱古力$90/100克<br>直接由美國送抵，約有20款選擇，最受歡迎包括Cosmic Brownies、Peanut Butter Marsh ”Mellow” Cups、Almond Bark和海鹽焦糖等。
  • 各式朱古力$90/100克
    直接由美國送抵，約有20款選擇，最受歡迎包括Cosmic Brownies、Peanut Butter Marsh ”Mellow” Cups、Almond Bark和海鹽焦糖等。
店內只設小量座位，但由於捧場者眾，經常人頭湧湧，人龍往往排到門外，採訪那天算少人了。
  • 店內只設小量座位，但由於捧場者眾，經常人頭湧湧，人龍往往排到門外，採訪那天算少人了。

Emack & Bolio's

地址：中環閣麟街26號

查詢電話：2505 6626

*單球$43，之後每球加$20、特色雪糕筒價錢另計

粒粒集體回憶

猶記得在10年前，大街小巷都有粒粒雪糕的蹤影，它可算是液化氮製作雪糕的先驅，可惜約於2005年全面撤出香港。可幸10年後的今天，由Joyce、Lenox和Katie將這個美味的集體回憶再次帶回來。「我們小時候也經常吃，又曾見網上有人提過很懷念以前的粒粒雪糕，故決定和朋友們一起申請作香港及澳門區總代理，難得是過程相當順利。」

黑白朱古力<br>選用黑朱古力和比利時的白古力製作，味道濃郁。
  • 黑白朱古力
    選用黑朱古力和比利時的白古力製作，味道濃郁。
士多啤梨<br>店內不定期推出限量味道，最近就供應清甜的士多啤梨味，售完即止。
  • 士多啤梨
    店內不定期推出限量味道，最近就供應清甜的士多啤梨味，售完即止。
香蕉朱古力<br>選用水果果汁製作，除香蕉和黑朱古力味外，還特地加入士多啤梨和雲呢拿來中和濃郁的香蕉味。
  • 香蕉朱古力
    選用水果果汁製作，除香蕉和黑朱古力味外，還特地加入士多啤梨和雲呢拿來中和濃郁的香蕉味。

韓國直接進口

從前的粒粒雪糕都是由美國直送，今時今日則由韓國代理亞洲區出品，故店內的產品全由韓國入口。品牌選用牛奶和果汁等製作，味道及種類都和10年前相若。奶味濃郁的香濃棉花糖再加上粉嫩色澤，誘惑一眾女生。而選用比利時朱古力炮製而成的黑白朱古力，味道濃郁，是可可迷不二之選。愛水果香氣味道的，可揀選加入士多啤梨和朱古力作平衡的香蕉朱古力，又或沒加奶，只以果汁製作的冰極彩虹，讓味蕾充分嘗到果實滋味。

冰極彩虹<br>有菠蘿、香橙和提子味，再加入梳打味作平衡，口感有點像雪葩。
  • 冰極彩虹
    有菠蘿、香橙和提子味，再加入梳打味作平衡，口感有點像雪葩。
香濃棉花糖<br>粉紅和藍色交織而成，富棉花糖香味外，還有濃濃的奶味，質感很滑。
  • 香濃棉花糖
    粉紅和藍色交織而成，富棉花糖香味外，還有濃濃的奶味，質感很滑。
店子小小的，光顧的多為年輕人，客人還可以在一隅的牆身留言抒發感受呢！
  • 店子小小的，光顧的多為年輕人，客人還可以在一隅的牆身留言抒發感受呢！

Mini Melts

地址： 旺角西洋菜南街1號兆萬中心地下G6舖

查詢電話：2174 7588

*單款$35、2款$45

撰文：林佩婷

攝影：林資凱、張錦昌