Cafe X機械沖咖啡 全程靠App

超科幻設計

驟眼看Robotic Café V1，圓柱體機身以銀灰色金屬物料製造，配以透明弧面及藍光LED，外形設計相當Cyber。透明弧面背後，整齊擺列着沖泡咖啡的設備及材料，包括兩座來自德國WMF的咖啡機、咖啡豆、紙杯、糖漿、牛奶等，當然還有負責操作的機械臂。整座機器長1.9米、闊1.8米、高2.4米，體積雖然未至於細小，但所佔空間比起傳統咖啡店小得多，於空間有限的商廈大堂、機場候機室等地方相當適用。

App遙距落單

Robotic Café V1操作簡單，用家只需於iOS或Android裝置下載免費應用程式《Cafe X》，揀選咖啡種類、糖漿或奶類，再選擇提取時間，並以信用卡或PayPal付款即可，過程約10秒，而且全程於網上進行，非常易用。當接到訂單後，機器會因應用家的提取時間啟動沖泡程序，機械臂會夾起紙杯、加糖漿、放上咖啡機等。當用家到達後，只要於屏幕輸入訂單號碼認證，機械臂便會將咖啡奉上。正因為以機械臂代替人手，加上內裏設有兩部咖啡機，所以它可同時處理多個訂單，更可保持沖泡質素。

Robotic Café V1長1.9米、闊1.8米、高2.4米，適合商廈、會所、機場等使用。	機械臂可動性極高，能夠旋轉及高低移動。	可以選擇不同提取時間，毋須在機前久等。
App支援定位服務，會自動找尋最近的Cafe X。	可透過PayPal及信用卡付款，非常方便。

新鮮熱辣奉上

小記現場試用時，發現最方便是可仔細設定提取時間，包括即將到達、5分鐘、10分鐘、15分鐘，而系統會計算不同訂單的優先次序，於客人到達前約1分鐘啟動沖泡程序。換言之，用家毋須在店前呆等，即可提取並享用新鮮熱辣的咖啡；特別於上班、午飯等繁忙時段，可大大縮短等候時間。

11款咖啡選擇

至於咖啡種類方面，Robotic Café V1暫時採用illy的咖啡豆，備有Macchiato、Cappuccino、Caffe Latte、Caffe Mocha、Single Origin Espresso等11款選擇，亦會因應咖啡種類，提供蜜糖、雲呢拿糖漿、脫脂牛奶等選項，迎合不同人士口味；每杯分量約8安士，大概等於一般咖啡店Short Size（小杯），售價由$24至$44不等。Cafe X首部Robotic Café V1原型機現擺放於科學園，並試業至本月底，其後將會移至香港科技大學，無論是科技迷或咖啡迷絕對要試！

Step 1：手機落單

Step 1：手機落單	Step 2：調製口味	Step 3：輸入認證
Step 4：咖啡奉上	Cafe X聯合創辦人孫浩軒（左）及胡曉寧（右）

Robotic Café V1備有11款咖啡選擇，完成落單後，手機會顯示一組訂單號碼。

Step 2：調製口味

於抵埗前1分鐘，機械臂會開始運作，調製出用家選擇的口味。

Step 3：輸入認證

用家到達後輸入4位數字的訂單號碼，認證後便可提取咖啡。

Step 4：咖啡奉上

機身設有3個旋轉透明活門，機械臂會將沖泡好的咖啡放上平台。

Cafe X聯合創辦人孫浩軒及胡曉寧表示：「希望將落單、調製到提取咖啡整個過程，由傳統的10至15分鐘縮短至5至20秒，讓大家有一個流暢、嶄新的咖啡體驗。除了提高效率外，亦可於不同地方提供到高品質咖啡。」

撰文：林子聰　

部分攝影：莫文俊

網址：www.cafexapp.com