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- 3月30日 (日)
傳統西式Afternoon Tea大家應該嘗過不少，哪日式的下午茶又嘗過未呢？位於ifc的高級日本餐廳稻菊，逢周五至周日均會推出日式下午茶，而近日就趁踏入夏季而換上全新Menu，讓大家一嘗日式鹹甜美點。
餐廳供應的Tea Set擺盤精緻，鹹點以Perrier-Jouët G.B Champagne作搭配，如天婦羅櫻花蝦，又或用上牛油果與嫩滑吞拿魚作餡的季節壽司等，鮮香味道與泡沫豐富且清爽的香檳甚對味。
至於甜品方面，用上夏日時令水果作主題，大部分更是從日本進口，炮製成晶瑩剔透的梅酒提子啫喱、綿滑的木瓜忌廉卷等，清新味美。
撰文：林佩婷
攝影：郭凱敏
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