可以當上酒店餐廳的Guest Chef,來頭一定不少,說的是九龍香格里拉大酒店意菜廳Angelini請來的客席廚師Massimiliano Mascia,曾為Johnny Depp、舒麥加等名人炮製美食,更曾在有「美食奧運會」之稱的烹飪比賽Bocuse d'Or Italy中奪得季軍。現為米芝蓮二星餐廳San Domenico掌舵人的大廚,將於3月10日至13日首次到訪香港,與餐廳主廚Marco合作,為大家帶來三、四及五道菜的午餐及晚餐菜譜,午市每位由$360起,晚市則為每位$880起,把意大利風味如實呈獻。
撰文:盧振宇
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