可以當上酒店餐廳的Guest Chef，來頭一定不少，說的是九龍香格里拉大酒店意菜廳Angelini請來的客席廚師Massimiliano Mascia，曾為Johnny Depp、舒麥加等名人炮製美食，更曾在有「美食奧運會」之稱的烹飪比賽Bocuse d'Or Italy中奪得季軍。現為米芝蓮二星餐廳San Domenico掌舵人的大廚，將於3月10日至13日首次到訪香港，與餐廳主廚Marco合作，為大家帶來三、四及五道菜的午餐及晚餐菜譜，午市每位由$360起，晚市則為每位$880起，把意大利風味如實呈獻。