Halloween菜最吃香

踏入10月，又是一眾嘩鬼四出搞搞震的時候。要感受節日氣氛，除了走訪主題公園玩個痛快之餘，還可以讓味蕾體驗今年最新的應節菜式。大廚將中國傳統民間鬼故事及西洋鬼怪元素融入菜式之中，推出一系列陰森鬼怪作主題的套餐及半自助餐，讓大家邊吃邊感受Halloween的詭異氣氛。

拜神上香 $380（c）<br>外層是白朱古力，裏面裝滿綠茶慕絲，另有粒粒紅豆增加口感。

拜神上香 $380（c）
外層是白朱古力，裏面裝滿綠茶慕絲，另有粒粒紅豆增加口感。

中式孟婆湯　鬼眼夠像真　

海洋公園哈囉喂全日祭是城中萬聖節重頭節目之一，今年園內有多間餐廳加入這個大型派對，分別推出全新主題的應節鬼魅美食。先說最為矚目的「海洋冰室」，會化身成為一個回魂堂，推出名為「靈異民間傳說」的主題套餐，可以嘗到棺材本、孟婆湯、千層鬼畫符及香燭美點。其中以洋葱湯的孟婆湯賣相最嚇人，上桌時由專人以中式傳統藥煲倒入預先置有降頭公仔的中式湯碗內，着實有點毛骨悚然。

園內另一餐廳的「冰極餐廳」則以南瓜做主題，推出「Trick or Treat」套餐，甜品是三睛咪走，將雲呢拿雪糕浸在士多啤梨凍湯裏面，猶如浮現在血泊中的眼球一樣，膽小一點也吞不下嚥。

孟婆湯（a）
造型令人怕怕的孟婆湯其實是用傳統方法炮製而成的洋葱湯。

棺材本（a）<br>將青瓜雕成棺材形狀，裏面加入混合了燒雞肉、新鮮水果及乳酪製成的沙律，清新不膩。

棺材本（a）
將青瓜雕成棺材形狀，裏面加入混合了燒雞肉、新鮮水果及乳酪製成的沙律，清新不膩。

海洋公園哈囉喂全日祭

價錢：（a）「靈異民間傳說」主題套餐 $288/位、（b）「Trick or Treat」套餐 $318/位、（c）水都餅店

三睛咪走（b）<br>清涼透心的雲呢拿雪糕與士多啤梨凍湯原來是最佳組合，鬼魅賣相，愈吃愈心寒。

三睛咪走（b）
清涼透心的雲呢拿雪糕與士多啤梨凍湯原來是最佳組合，鬼魅賣相，愈吃愈心寒。

紅骷髏（b）<br>紅骷髏麥包多士下面是烤美國安格斯牛柳，另有慢煮雜菜及紅酒汁，味道豐富又多汁。

紅骷髏（b）
紅骷髏麥包多士下面是烤美國安格斯牛柳，另有慢煮雜菜及紅酒汁，味道豐富又多汁。

南瓜幽靈（b）<br>小巧南瓜裝滿燒雞及鮮果乳酪沙律，配合南瓜主題之餘，也是最佳開胃菜。

南瓜幽靈（b）
小巧南瓜裝滿燒雞及鮮果乳酪沙律，配合南瓜主題之餘，也是最佳開胃菜。

查詢電話：3923 2323

芝士鬼怪漢堡<br>手打的漢堡扒上面是嘩鬼臉譜的芝士，的骰小巧，最適合小朋友吃。

芝士鬼怪漢堡
手打的漢堡扒上面是嘩鬼臉譜的芝士，的骰小巧，最適合小朋友吃。

44 Blue $76<br>色澤藍藍綠綠的，原來用上橘子冧酒、藍橙酒及菠蘿汁調校而成，一啖入口涼透心。

44 Blue $76
色澤藍藍綠綠的，原來用上橘子冧酒、藍橙酒及菠蘿汁調校而成，一啖入口涼透心。

南瓜湯<br>先將南瓜蒸熟後壓成蓉，混合忌廉及其他調味料熬成濃湯，入口又香又滑。

南瓜湯
先將南瓜蒸熟後壓成蓉，混合忌廉及其他調味料熬成濃湯，入口又香又滑。

西式木乃伊　嘩鬼夠可愛

中式回魂夜夠驚嚇，西式餐點相對地嚇鬼度不足，反而鬼馬可愛。以電影《阿甘正傳》做主題的阿甘蝦餐廳，於萬聖節當日變身成鬼屋，滿布蜘蛛網、骷髏鬼怪等詭異裝飾。除了供應萬聖節特飲之外，還於10月31日當晚推出「怪誕萬聖節半自助晚餐」，可以吃到多款有趣鬼馬的怪誕前菜，像是魔鬼眼球、木乃伊迷你薄餅、芝士鬼怪漢堡、血色蝦及傑克燈籠意粉等。其中魔鬼眼球是將烚了的雞蛋開邊，唧上蛋黃裝成眼球，淋上茄汁做點綴，玩味又趣怪。至於美式薄餅及漢堡，就分別以芝士做出木乃伊及嘩鬼的臉譜，營造開心又應節的歡樂氣氛。