秋冬新Menu精緻本色

秋意漸濃，位於尖沙咀的Harlan's也趁機換上新餐牌，總廚關偉聰師傅貫徹不時不吃精神，以上乘的歐陸和日本食材入饌，炮製出一系列全新的前菜、沙律、意大利粉及主菜。食材配搭亦顯心思，賣相愈見精緻，像一道沙律海鮮花園，以北海道帆立貝、新西蘭青口及大蜆等海鮮砌成花環，淋上色彩斑斕的蔬果及杧果青檸汁，視覺效果一流。另一道前菜以薄切A4佐賀和牛墊底，上面鋪了香葱慕絲及鵪鶉蛋，色彩奪目。