人氣雪糕 再掀｢蜂｣潮

獨特櫻花蜂蜜

自從韓國雪糕店Softree於去年推出蜂巢牛奶軟雪糕後，淋上蜂蜜、伴以一小塊蜂巢的新口味雪糕旋即在韓國及台灣掀起熱潮，愛上那份甜蜜滋味的Chi Chi亦覺得商機無限，籌備大半年終於在6月尾開了全港第一間蜂巢雪糕店Honey Granny。明知競爭對手將會陸續湧現，因此對質素尤其重視，除了親身飛到台南物色養蜂場，選用的蜂蜜及蜂巢均榮獲「台灣行政院農業委員會優質蜂蜜評鑑特等獎」外，並購置了100個特製蜂箱釀製方形蜂巢，令咀嚼起來煙韌軟熟、蜜味濃郁的蜂巢口感更佳。

放大圖片	紅磡和旺角兩店分別只有200多呎，九龍城新店面積大幾倍，不但設有座位，更增設了6部平板電腦讓客人邊食雪糕邊上網。

至於雪糕的質素當然也不容忽視，選用滑溜香醇的新西蘭牛奶，然後按照韓國秘方製成無添加牛奶及奶茶兩種口味，配上蜂蜜後甜度適中，更散發着獨有的淡淡櫻花香氣。

九龍城分店地方十分寬敞，特別增設貨架售賣蜜糖，種類之多令人大開眼界，各有不同功效，特別適合在乾燥的秋冬品嘗。	九龍城店獨家供應蜂蜜嬤嬤咖啡，集齊3間分店的甜筒卡紙更可免費換領1杯。	夏之彩虹原味雪糕 $30 雖已踏入秋季，但這款夏之彩虹依然大受歡迎，色彩繽紛固然是吸引力之一，彩虹碎糖、蜜糖脆米與牛奶雪糕三者配合起來，亦帶來意想不到的滋味。

明星爭相熱捧

紅磡小店開業不久已成為人氣長龍店，創下日賣400杯的紀錄。Chi Chi的爸爸決定助女兒一臂之力，打本給她在人流更多的旺角與九龍城連開兩間分店。得到家人的支持，心存感激的Chi Chi更加認真看待她的事業，不但添置了爆谷、彩色有機棉花糖等全新配料，還推出幾款滋潤養顏的蜂蜜飲品，由於九龍城店地方寬敞，於是特別增設專櫃售賣近10款台灣蜂蜜，包括健脾清熱的龍眼蜂蜜、潤腸解毒的香橙蜂蜜，以及抗衰老的高山蜂花粉等，選擇愈來愈多元化。

亮肌護膚花蜜 $22/熱飲、$25/冷飲 又稱為「美人花蜜」，用蜜糖、洛神花與話梅沖泡而成，所有材料均來自台灣，味道清潤微酸，能促進血液循環，也有抗氧化、抗衰老的美肌功效。	熱戀 $23 與「美人花蜜」同步登場的熱戀又有「俊男果蜜」之稱，顧名思義專為男士而設。蜜糖、百香果與話梅味道很夾，酸酸甜甜提神醒胃，也可以幫助消化。	彩色有機棉花糖原味雪糕 $23 有機棉花糖在開舖之初已經亮相，最近搞搞新意思，帶來紫色、橙色、粉紅色與粉藍色4種色彩棉花糖，味道沒有分別，但吸引力卻大大提升。

短短3個月已連開3間店舖，銅鑼灣分店亦開業在即，就連Yumiko、容祖兒、阿Sa、阿嬌都爭相試食Honey Granny的雪糕。信心十足的Chi Chi已準備了一系列為冬天而設的新口味，即使天氣再寒冷都冇有怕，大家不妨拭目以待其他新出品。

Honey Granny

地址：旺角登打士街41~43號、九龍城廣場UG18舖

查詢電話：9098 3893

撰文：楊雅菁

部分攝影：張群生、謝孝祥