旅人時光：條數點計？
這兩星期在facebook留意到一個廣告，說某日本連鎖烹飪學校於11月中在港開業。開心？當然開心啦！我是這學校的Fans，很多時臨出發去日本前，都上網看看目的地分校有否合適的課程可以抽空上課。
不過，我從來沒付費做基本會員，多年來只是參加一次性的單項課堂，那形式就是他們會特定於某日某時在某分校開設某菜式的課堂，有興趣者便去報名付款上課。課堂上學生按着「老師」指示，逐步製作自己的一份，用完的碗碟需自行清洗。完成品可即場品嘗，又或帶回家。
前前後後已參加過起碼10次，上課的感覺可說是跟幾個素未謀面的人，一同參加興趣班或小組般，Lifestyle感較重。不過，校內環境沿用日本一向的窗明几淨典型設計，繼續偶爾在日本報名，說到底就是享受這種明亮環境與輕鬆氣氛。
今日專程去香港首家分校看個究竟，冷不防被店前海報嚇到彈起：「體驗課堂$280」。What？我在日本上過兩次此等課堂，從來都只是￥500（折合約40港元），香港價為$280？三個特定課程中有兩個與日本相同，就算課堂內多添一個菜式的話，都不過是2倍而已。我知這日本價只能作參考，還有一籃子客觀因素要附加進去，但自己也有從日本取餐廳品牌來港經營，前輩教決定價錢時，盡量跟日本一致是我們的原則。
或許，人離鄉賤，課離鄉貴，6倍價錢，也許多加了6倍的分量吧。
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