不少港人都在媽媽的靚湯滋潤下成長，以致無湯不歡，尤其是踏入風高物燥的秋季，對湯水的需求更加殷切。像花膠鮮奶燉竹絲雞，十分適合秋冬飲用，湯料包括養顏的鮮奶、含豐富膠原蛋白的花膠、具補血功效的竹絲雞等，味道清甜又有淡淡奶香。三果煲大魚尾湯是另一推介，三果是指富士蘋果、木瓜和無花果，搭配鮮甜魚尾，湯水濃郁甘甜，叫人回味。至於鍾情杏仁茶的你，千萬別錯過杏汁燉白肺，以杏汁搭上豬肺，用文火煲4小時即可，每一啖湯水都充滿膠質，口感豐富。想知多啲秋冬適用的湯水資訊，記得收看ontv東方電視生活台節目《為食指南針》。