大閘蟹老行尊 三陽泰 信心保證

三陽泰雖然開業才3個月，但是所有員工均在行內擁有豐富經驗。最具分量的邵蓮勝伯伯更在行內打滾了60載，對大閘蟹的行情瞭如指掌，深得客戶信賴，遠至大埔、青衣和元朗的顧客都專程到店內購物，不愧是老行尊！

優質東太湖蟹

說到大閘蟹，通常第一時間會想起陽澄湖；但是邵伯伯卻表示近年要歎大閘蟹，首選一定是太湖蟹。邵伯伯說：「近十年來太湖的水質較好，所以出產的大閘蟹都比較靚。不過我們都有引入陽澄湖大閘蟹發售。」邵伯伯更提示各位蟹迷，東太湖的水質比西太湖的好，所以今年記得選購出產自東太湖的大閘蟹。

醒你兩招揀靚蟹

如何才算是一隻靚蟹呢？話明「海鮮」，當然是要揀新鮮生猛；所以如果大閘蟹眼仔碌碌，觸碰蟹爪時有反應的話，就已過了「新鮮」這一關。第二是蟹身要夠「墜手」，即表示蟹殼內蟹肉和蟹膏飽滿；蟹膏及蟹黃爆棚，自然食得開心。有說食大閘蟹要「九乸十公」，即9月食雌蟹，10月食雄蟹；邵伯伯則表示現時市面上的大閘蟹全部均為養蟹，兩種蟹的供應量都充足，所以已沒有月份之分。他說「雌蟹一般來說會有較多蟹膏，質地比較結實；而雄蟹蟹膏較少，但細味下味道較好，質感似啫喱，可因應個人口味而選擇。由於雌蟹體形較細，如果一籮籮買而選擇雌蟹的話，隻數會比較多！」

新張優惠

為了慶祝三陽泰新開業，店舖特設買蟹優惠，除了買蟹會送齊蟹醋、薑、紫蘇葉和黃糖。另外，顧客只要購買滿$500，即送上海薺菜肉雲吞一盒（價值$32）；滿$1,000即送蟹粉小籠包一盒（價值$88）；滿$1,500，即送8年精裝太雕酒（價值$120）。雲吞、小籠包及太雕酒與大閘蟹一齊歎，即時將品蟹享受提升至更高層次！另一方面，三陽泰亦有其他上海食品供應，如不同餡料的上海糉等，同樣值得推介。

三陽泰

地址：香港紅磡寶其利街33~41號3號舖

查詢電話：2363 6238 / 9652 3632

資料：由客戶提供