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Back in Time昭和街頭日本甜品

Back in Time昭和街頭日本甜品

未吃晚飯，老友已在追問平安夜去邊度食甜品！不吃中式糖水，不吃港式甜品，今晚要點特別的！特別的甜品款式，特別的環境，特別的...
  • 玄米奶凍 $35<br>以黃金比例的玄米茶及3.6北海道牛奶混合，經煲煮和2至3次隔渣後製成，入口滑溜，香濃奶味中滲出玄米茶香；附上鬆化日本米通同吃。
  • 燒紫薯菓 $42<br>內餡是日本紫薯及黃薯，刮蓉去渣後包在混入紫薯蓉的煙韌粉皮內，先蒸後焗再燒，工序繁複，香甜鬆化，每天最多30客，搶！
  • 烙薯蕷 $38<br>日文漢字「薯蕷」是芋頭和番薯類的統稱。選當造的日本黃番薯、中國紫薯，以香料、糖等浸煮入味後，外層沾上米漿烘煎，淡淡米漿味正好平衡甜味。
  • 寒梅葛軟糍 $38<br>以醃製梅汁及梅絲製成，酸甜開胃又軟糯。可蘸黃豆粉及綠茶粉吃，前者豆味香濃而不嗆喉，後者味道清香。
  • 便當 $68（優惠期至2月1日，原價$98）<br>便當好大堆頭！每天只有一款，並限量100個，客人可自選蕎麥麵、烏冬或飯，而小菜則按當天食材而定。
  • 新店主題是昭和街景，老闆花上數年時間於日本搜羅古董珍品，如投幣電話、街燈、郵筒等，全部都有30、40年歷史。
  • 熱狗即叫即做，製作時開放式廚房傳出香噴噴烤腸香味，令人食指大動。
  • 美式熱狗 $28（加$11可配薯條/沙律/甜品、飲品/湯）<br>可自選麵包及香腸，特別推介牛油軟包夾蘋果雞肉腸，香腸不膩， 軟包帶微甜，再淋上少許Downtown芥辣，Perfect Match！
  • 德式熱狗 $38（加$11可配薯條/沙律/甜品、飲品/湯）<br>德國人食熱狗原來不會把香腸夾在包內。香腸選擇一濃一淡的最佳；德式小麥包外脆內軟，最啱逐少搣出來食。
  • 費成芝士牛肉狗 $38（加$11可配薯條/沙律/甜品、飲品/湯）<br>美國流行的另一食法，原塊牛髀肉燒熟切片，肉味香濃，再加上車打芝士、炒洋葱及蘑菇，勁飽肚。
  • 裝潢簡約，白色的枱配襯黑、白、紅、黃4色的高腳椅，有型又悠閒。
  • Original Churros $30<br>6吋長原味Churros即叫即炸，外脆內軟質感像冬甩，吃時蘸香濃朱古力醬，好香甜！
  • Deluxe Churros $35<br>4吋長Churros中心有朱古力醬和Vanilla Cream，質感輕軟，食落感覺像泡芙。
  • Hot Chocolate $30<br>即點即煮，以澳洲牛奶加入6片比利時朱古力磚炮製，香濃幼滑，感覺幸福。
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