帶廣夏遊大花園

賞花庭園　三合一

早在19世紀已登場的真鍋庭園，前後經歷了4代人的經營，演變成今日園丁過千、面積達20英畝的老字號大型庭園。花園按花的種類及風格劃分成日式庭園、西式庭園及大自然景觀3部分。當中最矚目的是日式庭園。除了經悉心修剪的北海道花卉綻放出迷人的悅目色彩，關鍵落在鯉魚池前豎立的「真正閣」。這座古老的日式舊建築，原是1911年皇太子在北海道的住所，解體後被真鍋庭園購得，並於園中重建，配合周邊的花木及錦鯉池，自有一番風韻。

西式庭園也別具特色，擁有一大片繽紛的北美杜鵑，也炮製了一條落差達8米的人工瀑布，澎湃水勢跟花海相映成趣。庭園也有返璞歸真的自然景觀庭園部分，細看下發現庭園以針葉樹為主，除了有北海道當地的樹木品種，也有北美東部等地的針葉樹，是日本首個、也是最大面積的針葉樹園。

夏季的真鍋庭園，花木蓬勃成長，展現出活力生機。	庭園設有導賞員，沿途講解植物兼帶路，他講解的一棵是針葉樹「八房」。	園區特別闢出一角作茶座，可享受被林木包圍歎茶的滋味。

真鍋庭園

鯉魚池是日式庭園的標誌之一，真鍋庭園當然也不缺。	真正閣曾經是皇太子入住的房子，現成為真鍋庭園的招牌之一。	北海道經常有熊出沒，園區也應景地加裝了木製熊裝飾來點綴一番。

地址：北海道帶廣市稻田町東2線6番地

麵館每到用餐時段均堆滿了客人，需要排隊等候入坐。	由蘸醬麵改良而成的十勝Atsu麵，湯汁用鐵鍋上枱，熱力十足，¥880（約HK$88）。	遊客通過玻璃走廊，可直擊工場的生產情況。

門票：成人¥500（約HK$50）小童¥200（約HK$20）

店內另一名產水羊羹，以十勝小豆製成，非常美味，每個¥120（約HK$12）。	招牌作三方六樹輪蛋糕，表層用白黑朱古力化成白樺樹樹紋，每盒¥580（約HK$58）。	Sweetpia Garden集合了工場及零售部分，外觀更走歐洲路線。

開放時間：8:00am~5:00pm（4月下旬至11月下旬）

交通：JR根室線帶廣站下車，轉乘的士約15分鐘可達

網址：www.manabegarden.jp

改良蘸醬麵　熱辣美味

在日本吃麵選擇實在太多，但只要細心尋找，總能在大街小巷間找到隱世名店。在十勝，我就找到了「麵處田樂」。平實的店舖內，每逢午晚市都聚滿了捧場客，為的是一嘗小店的「十勝Atsu麵」。這款自家麵是蘸醬麵（Tsukemen）的改良版。蘸醬麵麵與湯分開上，蘸着吃，很有風味，但湯汁冷冰冰，愛熱食的麵迷並不太受落。「麵食田樂」腦筋急轉彎，以鐵鍋盛着用豬骨、魚肉及貝類熬製的湯汁，點火上枱，湯汁Keep住熱辣辣，再用以十勝小麥炮製煙韌麵條蘸着湯汁同吃，認真痛快。

麵處田樂

地址：北海道河東郡音更町十勝川溫泉北15丁目1番井Hotel停車場內

營業時間：11:00am~9:00pm

交通：JR帶廣站乘坐往十勝溫泉方向的公交巴士，約30分鐘後於十勝溫泉東站下車，步行1分鐘即到

招牌蛋糕　香甜迷人

想品嘗北海道的美味，選擇多的是，當中柳月是當地和菓子的一大勢力，巴閉之處是，2008年到訪北海道洞爺湖舉行G8高峰會時，各國領袖夫人的下午茶點，由它一手包辦，足證江湖地位。品牌堅持採用十勝本土食材，打造一系列創意精緻甜品，招牌作「三方六」樹輪蛋糕，入口鬆化蛋味濃郁，更以白朱古力製作出白樺樹樹皮外觀，無論外形與味道都十分討喜。另外柳月出產的瑞士卷「樺之木」外層亦營造出木紋，簡單卻富心思。

「柳月」在當地有40多間分店，我們造訪旗艦店「柳月Sweetpia Garden」，貪它設有用餐雅座即買即食外，工場重地也開放予遊客，透過特設的玻璃走廊，直擊蛋糕製作過程；這兒也不時舉辦點心DIY體驗班，讓一班甜品狂迷對甜食有深入的理解。

柳月Sweetpia Garden

地址：北海道河東郡音更町下音更北9線西18~2

開放時間：9:00am~6:00pm

交通 ：JR帶廣車站乘計程車約15分鐘可達

網址：www.ryugetsu.co.jp

遨遊備忘

簽證：持特區護照或BNO毋須簽證

天氣：8月氣溫約16℃~25℃

貨幣：¥100約兌HK$10.1

機票：香港來回北海道新千歲機場經濟客位機票$4,680起

特派記者：張超駿

鳴謝：日本觀光廳（JTA）、日本國家旅遊局（JNTO）