遊細界：意外的蠔情味美

來仙台，總會順道一遊「日本三景」之一的松島，在松島灣上260個大小島嶼間遊歷，餵餵海鷗。當然，更要嘗嘗松島的鮮蠔。

然而，松島蠔的盛產期在秋冬季之間，可能安排我們行程的接待單位有見及此，就沒有向我們推介跟蠔有關的料理作午膳……我們心裏不免有點嘀咕，於是一腳踏出JR松島站，就矢志要找一些跟蠔有關的東西拍拍照。走到街角，給我發現了這小東西──炸咖喱包！炸咖喱包全日本街頭巷尾都可以買到，而且百多日圓就有交易，但這個松島咖喱包索價300日圓，何解會吸引到我？第一，有「限定品」三個字；第二，有「牡蠣」（即蠔）兩個字，加起來就是限定供應的鮮蠔炸咖喱包！

最初見到它的時候，我很懷疑是不是真的，又或者只是一些「蠔頭蠔尾」的肉碎混在餡裏炸成。好，咬一口，怎麼牙齒會碰到一塊濕濕軟軟的東西，嘩……原來是一整個原隻鮮蠔，無花無假。坦白的店員說他們所用的不是本地產的鮮蠔，「因為產期較短，貨源不穩，所以都是用日本其他地方來的凍鮮蠔。」話雖如此，但咬下去的時候，咖喱味絕無掩蓋蠔獨有的海鮮美味，蠔內充滿肉汁，彷彿讓人感受到剛從海裏撈起來，就拿到廚房裏去炮製成美食。