飲一啖身心解悶降溫

鮮果特飲夠健康

不少朋友怕清水飲到「口淡淡」，所以平日都會選喝支裝茶、特飲或汽水，其實這些飲品糖分高，即使聲稱「低糖」一樣甜到漏，加上各類添加劑及色素，多喝沒甚益處，要選最好還是選成分天然的飲品。天天飲用鮮榨果汁當然最為理想，但所需時間及心機又非都巿人負擔得來，所以不少餐廳都推出以新鮮生果炮製的鮮果特飲，味道好飲之餘，又包含維他命及纖維素，入口清新又健康。

Haven $67（c） 用上檸檬汁、杧果汁、番石榴汁及奇異果糖漿，巧手炮製成色彩層層漸進的特飲，大家可以選擇逐層品嘗不同口味，或混和享用酸甜滋味。	Fizzy Fun $58（b） 檸檬汁及七喜再加入紅石榴糖漿，味道與色澤同樣吸引，綴上點點杏仁糖漿，更帶出清甜味道，也別忘了帶走可愛的閃燈杯。	Tropical Plantation $67（c） 夏日當然是熱帶果的天下，這杯飲品匯集了新鮮熱情果、杧果、番石榴及檸檬汁，配合哈密瓜及蜜桃糖漿，讓味蕾游走果園。
Lychee Fever $67（c） 荔枝糖漿加入奇異果、柑橘及新鮮熱情果汁，組合成酸酸甜甜的果汁特飲，綴上一粒清甜荔枝，配襯在山頂Cafe Deco的完美景致下，更覺舒服清爽。	Mangolicious Lemon-up $58（b） 七喜中加入橙汁、檸檬汁及新鮮杧果蓉，質感厚厚，啖啖香甜杧果肉，連同Bubba Gump的閃燈杯一併送給大家。	抹茶白朱古力Chocolixir $39（e） 繼黑朱古力、牛奶朱古力及紅梅朱古力後，Godiva於夏季限定推出抹茶白朱古力Chocolixir，白朱古力的香甜滲進日本抹茶間，帶清淡的澀與清新的香甜。

雞尾酒冰爽快感

就算最喜愛陽光碧海的香港人，每到夏天都寧可往外地避暑，皆因香港熱得來又濕又焗，讓人汗流浹背，同時筋疲力盡，就算開沙灘派對都大呼無癮。有餐廳推出涼浸浸的夏日雞尾酒，以多種烈酒調製成甜美Cocktail，更有創新如日本清酒雞尾酒及咖啡雞尾酒等，入口清涼感覺直攻腦袋，身體解溫但心情升溫。不過飲品只限餐廳內品嘗，想帶返家開Party時享用，就要向調酒師偷師了。

Noir $65（a） Epoch coffee bar & desserterie最著名提供illy咖啡，更將咖啡加入Baileys及Grand Marnier成濃滑的咖啡雞尾酒，再放上Haagen-Dazs雲呢拿雪糕，入口即時涼浸浸。	Amore $65（a） 咖啡味很多時都含有點點杏仁味，illy espresso中加入杏仁酒，味道自然非常配合，再加上鮮忌廉，入口更鮮更滑。	Japanese Winter Punch $98（d） 想避暑最好到冰天雪地的地方，沒法放假的話，不妨試試這款Winter Punch，將荔枝、蜜瓜蜜糖混和入口乾身的清酒及燒酎，賣相如下雪，入口自然冰涼。
Rubabu $98（d） Rubabu是大黃Rhubarb的日語拼音，雞尾酒中自然用上以大黃泡浸的清酒，加入伏特加及新鮮熱情果，酸酸甜甜甚為開胃。	Peachcomber Margarita $78（b） 桃味Dekuyper酒及金黃色龍舌蘭酒中，加入清新青檸汁及紅莓汁，以Shaker杯上枱，讓大家自Shake自飲，更可帶回家繼續扮個調酒師。	Blue Beach Bum $78（b） 菠蘿汁及七喜中，暗藏了5種烈酒，包括伏特加、氈酒、冧酒、Triple Sec及Blue Curcao，因此千萬別小看這個冰藍海灘！

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撰文：黃穎妮

攝影：譚建章、胡淑儀、林資凱（部分）

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