藝術是讓人欣賞，懂得欣賞生活上的事物，就成為「生活的藝術」。沏茶是生活藝術的一種，愛茶之人領悟到「茶」是一種文化與藝術。故一直講究品茗文化的福茗堂，特別引入瓷都景德鎮高品質茶具──「青花斗彩」，青花是中國陶瓷裝飾的一種，在上釉前以青花顏料在胚胎上繪製而成，再上釉燒製成「青瓷」；然後在「青瓷」上再以粉彩顏料繪畫上相應的花紋圖樣，完成後進行第二次燒製，這種青花與粉彩結合的獨特工藝就是「青花斗彩」。據講此陶瓷技術於明宣德年間開始，於明成化年間非常鼎盛。此種達千年的中國傳統工藝，在現今仍具收藏價值。

撰文：黎家榮

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