對比起看小企鵝大遊行，這次來墨爾本郊外自駕行，到Yarra Valley一遊其實感覺收穫更豐富。

Yarra Valley是近年世界級品酒家一致看好的新世界餐酒產地，而當中值得遊歷的酒莊就不可不提Yering Station。Yering Station是澳洲歷史最古老的酒莊之一，全維多利亞省第一棵釀酒用葡萄樹，就是在1838年於此酒莊的土壤裏種植，算得上是維省酒莊第一家。

在Yering Station品酒真的要有一定的酒量，因為這裏酒種多的是，Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Sparkling Wine以至Dessert Wine都是它的主打產品，我一杯接一杯的品嘗，五、六杯到肚，已經搞到臉頰熱呼呼了。

幾年前Yering Station被收購，新主人銳意發展成為旅遊觀光型釀酒廠，加建了花園水池，放置不少戶外雕塑，更在品酒用的古老紅磚儲酒倉庫，加添了一個Gallery，又加設Wine Bar餐廳，成為墨市民眾周末的開餐首選。在公路上見到很多「野兔肉餅」，導遊就點選圖中的羊仔扒配免治兔肉整蠱我，偏偏我就愛試新東西，一吃就愛上這免治兔肉的甜美肉質。可能他真的不明白，中國人只要「背脊向天」就可以吞下肚去！

旅遊撰稿人