電視劇裏的女主角，每每失戀就狂吃雪糕，話會開心一啲，這點子其實是不Work的。要令自己快樂，不是吃雪糕，而是做雪糕，因為做過的都知道，要令鮮奶和奶油凝結，就要拚了老命攪和搖，而運動時大腦就會製造出一種令人快樂的賀爾蒙，故此來到宜蘭的中山休閒農業區，不妨盡情整茶餅做雪糕，別怕累啊，尋開心要緊！
特派記者：李潤林
休閒農莊•大到玩唔完
所謂休閒農業區，其實是將一系列DIY體驗館、農場、茶園、風味餐館等元素合併，以今次旅程的目的地「中山休閒農業區」為例，806公頃的園區內有齊龍鬚糖體驗館、青蛙生態體驗館、一佳村青草園和三富花園農場等超過30個食住玩環節，若有人矢言要「玩轉」整個園區，沒有4、5天也休想離開，絕非吹水。
中山休閒農業區
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村新寮路103號
網址：www.jhongshan.org.tw
整茶餅•齊齊鬥搓
眾多DIY之中，做綠茶餅工序不多，但如何做出鬆化的千層酥皮，很考指力和腕力。到訪當日由芳岳茶園的女當家親自教授，她是個帶着七分霸氣、三分傻氣、十足搞笑的婦人，由於時間關係，她一早將麵粉和綠茶粉混和，搓成長條形的粉糰，一聲令下，大家就戴上手套，跟住她搓起來。
原來粉糰分油皮和酥皮兩種，先把兩種粉糰切成一小段一小段，用油皮包着酥皮，用腕力將其搓扁、捲起、再搓扁和捲起，重複這個過程6、7次，千層酥皮便完成。女當家一早已準備好紅豆、蓮蓉、芋頭等味道的餡料，將餡料塞進酥皮粉糰內，最後掃上蛋黃和撒上白芝麻，放入大焗爐20分鐘，端出時就是皮脆餡靚香噴噴的綠茶酥餅了！
女當家還推介坐在茶園前一邊歎茶，一邊吃着茶園自家製、全天然不含防腐劑的伴茶小吃，款式極多，包括茶泡花生、梅子嫩薑、茶葉豆乾和瓜子甫等等，鹹香爽脆極具風味，實在疏乎得不得了！
芳岳茶園
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號
網址：moon.eland.org.tw
做雪糕•人力凝固
若覺得整餅運動量不夠的話，相信做雪糕會令你意想不到的「辛苦」。離芳岳茶園不到10分鐘路程，來到星源茶園，這裏的綠茶雪糕十分著名，肯定不會有雪櫃味，但不排除有汗味，因為雪糕是靠人力來凝固的。材料十分簡單，將奶油和綠茶粉加進牛奶，將三者拌勻，倒入鐵罐並用膠紙封好，再放入原先放滿冰粒的大膠罐，之後就是拚盡吃奶的勁去搖，就能把材料急凍，變成雪糕了。
這樣子做雪糕，光幻想是很好玩的，動起手來就知有多累人，跟做Gym沒有兩樣。園主一邊播着范曉萱的《健康歌》、一邊跟我們一起搖那個約4、5磅重的冰盒，「啦啦啦……脖子扭扭……屁股扭扭……」之時，還不覺有甚麼難度，眾人邊搖邊笑，去到歌曲快播完之際，各人已經笑得很牽強，大叫手臂抽筋要放棄。就這樣斷斷續續苦苦搖了約3首歌、即10分鐘後，各人打開鐵罐，發現十個有九個的雪糕還未凝固，有點像剛調弄出來的石灰水，只有一個凝結得較佳，成功過關，各人爭相試了一口，咦？淡而無味？不要緊吧，反正出了一身快樂的汗，來這裏，都是為尋歡樂。
星源茶園
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路115號
網址：tw.myblog.yahoo.com/hwgc933
遨遊備忘
簽證：1983年後曾經前往台灣，於香港或澳門出生人士，持有效BNO或特區護照及回程機票，可於當地申請有效期14日之落地簽證（如曾申請入台證者，可帶備舊入台證）
貨幣：HK$1約兌NT$4.3
天氣：5月氣溫平均約24℃
機票：來回香港至台北機票約$900。
網址：www.evaair.com
鳴謝：台灣觀光協會、長榮航空