從事生豬養殖、生豬屠宰及豬肉銷售業務之普甜食品（01699），股價在上周五一度急升超過8%，最高見到1.15元。臨近春節，豬肉進入傳統消費旺季，但今年春節前豬肉價格不漲反跌。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，今年元旦過後，全國豬肉價格呈現下降趨勢。
截至一月十四日，全國豬肉平均價格同比下降超過4%。生豬價格跌幅比豬肉價格還要大，根據國家統計局公布的數據，本月上旬，24個省（區、市）生豬價格環比去年十二月下旬跌幅超過7%。
今年春節前豬肉價格意外下跌，主因是生豬存欄過剩，導致市場供過於求。一一至一二年，養豬業產能急劇擴張，加上一三年生豬生產形勢偏好，令產能過剩局面在去年夏季開始全面顯現。此外，今年冬季氣溫高於往年，令生豬運輸途中損耗較低，供應沒有因而減少。
需求方面，往年南方對豬肉需求在十二月初就出現回升，但今次要待至十二月底才開始回升。反映養殖環節利潤的豬糧比價自一月十三日跌破6：1的盈虧分界線後，仍持續下跌。
根據搜豬網的監測數據，豬糧比價已跌至5.76：1。自繁自養出欄生豬頭均盈利為負81元人民幣，意味生豬養殖再次進入虧損狀態。
黃瑋傑 輝立証券董事
（作者為註冊持牌人士）