蕭正楠專家上身醃酸菜
蕭正楠主持myTV SUPER飲食節目《Testing Menu》，跟歐國強師傅學醃酸菜，包括洗芥菜、曬乾、入鹽水後再入缸，整個過程由自己控制鮮度及鹹度，猶如韓國人醃泡菜一樣，有異曲同工之妙，他說：「自己醃，可以確保冇防腐劑，健康啲。」
阿蕭又稱醃酸菜要數星期至1個月才完成，相當花工夫，了解到要當一名星級廚師，要求相當高：「依家我已經識得分邊種酸菜係自家醃，定係出面買嘅。」他又指「蛇王芬」第4代傳人吳煋姿和邵德龍亦有參與拍攝，齊齊講飲講食。
蕭正楠主持myTV SUPER飲食節目《Testing Menu》，跟歐國強師傅學醃酸菜，包括洗芥菜、曬乾、入鹽水後再入缸，整個過程由自己控制鮮度及鹹度，猶如韓國人醃泡菜一樣，有異曲同工之妙，他說：「自己醃，可以確保冇防腐劑，健康啲。」
阿蕭又稱醃酸菜要數星期至1個月才完成，相當花工夫，了解到要當一名星級廚師，要求相當高：「依家我已經識得分邊種酸菜係自家醃，定係出面買嘅。」他又指「蛇王芬」第4代傳人吳煋姿和邵德龍亦有參與拍攝，齊齊講飲講食。