張家瑩夠勇跳出comfort zone

你是否有過如此經驗,當你走進餐廳,猶豫該選A餐還是B餐,如果身邊有朋友,大可每人各點不同餐,你就可嘗到兩邊的滋味。然而,人生並非如此!出身自小康之家,有樣有身材兼有學歷的前亞姐冠軍張家瑩(Grace)在8年前選了A餐亞姐,結果卻要面對亞視拖糧的困局,但如果是B餐港姐呢?結果又會如何?倔強的Grace說:「如果再揀,我還是會選亞姐。」選了A餐的她永遠不知道如果選B餐的際遇如何,與其為未知而後悔,不如在自己選擇的道路上盡力打拚。

機會不斷 感激亞視

入行8年,有6年多時間在亞視的她難免百感交集。Grace大學畢業便參選亞姐,成為2007年亞姐冠軍,在外人看來條件優厚的她,把由23歲至今的黃金八年都押在亞視上可能是虛擲青春,但她本人不覺如此。

「其實我從來冇諗過自己會入娛樂圈、會參加選美,我喺外國讀書,無論身材同樣貌,同外國人相比都只係好平庸,我大學係讀數學,打扮得好樸素,整日就係拎住計數機喺手,從來冇人會讚我靚。後來返嚟香港,贏咗亞姐冠軍之後先發現自己嘅優點。我好感恩咁多年,公司畀咗好多機會我,不斷訓練我,幾年間我拍咗好多飲食節目,認識到好多飲食界嘅老行尊,如果唔係咁,我都開唔成自己嘅餐廳,冇昨天嘅我就冇今天嘅我,依家我可以搵到一條路去養活自己,唔使再靠屋企,所以我覺得喺亞視咁多年係冇白過。而且我同公司台前幕後嘅人感情都好好,大家好似一家人,有幾年拍旅遊節目,大家起居飲食都一齊,我見佢哋仲多過見我屋企人,關係好密切,加上近年公司出現好多問題,大家一齊面對,種種經歷都係好難忘,係冇嘢可以代替,覺得自己好似上咗人生一課咁。如果畀我再揀,我都係會選亞姐。」

準備充足 唔再被動

亞洲小姐出身的張家瑩坦言亞視是她的comfort zone,但隨着不斷成長,使她心態上有所改變,認為要更進取向外闖。幸好張家瑩約滿亞視後亦有經理人公司、模特兒公司向她招手,令她更有信心繼續在娛樂圈發展。

「約滿亞視後,我會繼續留喺娛樂圈發展,已經有唔同嘅經理人公司、模特兒公司接觸過我,自己有少少先死而後生嘅感覺,因為對我嚟講亞視係一個comfort zone,係個遮風擋雨嘅地方,今次我要勇敢啲走出去,當係畀自己一個機會作其他發展。亞視畀我嘅條件一直好好,令我好有安全感,但依家我要進取啲,唔可以再咁被動。我今年已經32歲,有人覺得我三字頭先向外闖係太遲,我唔認同,依家反而係最適當嘅時間,幾年前我嘅心態同狀態都仲未準備好,因為機會係留畀有準備嘅人,呢一刻我已經ready。」

三十而立 榮升老闆

踏入30歲是不少人的轉捩點,張家瑩亦不例外。當年的她已在演藝圈發展一段時間,開始為自己定下創業的目標,於是決定開餐廳。雖然她在初期經歷困境,但咬緊牙關後,生意總算上了軌道,並計劃在今年開分店,實行在飲食業大展拳腳!

「我好幸運,除咗演藝事業之外,我年幾前開始創業做生意。30歲係我人生嘅轉捩點,30歲前所有經驗都係為將來而儲備,雖然我當時未知自己將來會點,但我知道我乜都要做乜都要試,到咗30歲,我突然清醒咗,我畀自己一個目標同時間,我嘅未來十年要有自己嘅生意,於是決定開餐廳。一開始並非一帆風順,我嘅餐廳喺2014年開張,一開張就遇上佔中,我作為一個普通市民,完全束手無策,只能堅守,當時得到家人同好多朋友嘅支持,最後比預計遲咗半年翻本,去年中秋終於可以第一次分錢,當時真係感動到喊,之後餐廳一直好成功,生意都上咗軌道,我計劃今年開分店外,仲有朋友叫我返大陸開餐廳。」

後記:樂觀面對困境

要離開一個自己熟悉的地方,邁向未知的未來,Grace其實與不少亞視員工一樣,懷着忐忑不安與戰戰兢兢的心情,但樂觀的她發揮逆向思維,把離開視之為展翅高飛的機會,但願所有亞視員工都能以智慧面對逆境,安然度過。

文:陳嘉敏

攝:吳文聰

場地:牛禪燒肉日本料理、18巷泰國餐廳

化妝:Kitty@嫁妝

Ms.Workshop

髮型:Ian@hair trinity