谷祖琳拍阿媽搞私房菜

谷祖琳(小谷)除於大坑開設糖水舖外,早前小谷更與母親再於附近開私房菜「谷媽媽小廚」,進軍飲食業,而且短短幾個月已忙個不停,招牌水餃做到無停手,兩人坦言滿意成績,問小谷為何母親決意開舖頭?原來她的家族是廚藝世家,她說︰「我媽咪煮嘢食好叻,平時屋企食飯都有幾圍枱,煮好多餸。因為佢未嫁嚟香港之前喺台南住,我公公婆婆煮台南小食又好勁,所以媽咪由細到大都有學廚。」

小谷更表示開食店是母親的心願,她說︰「我都係之前同媽咪傾偈,先知道佢細細個就想開間私房菜,咁我見自己樣樣OK,經濟亦可以負擔到,所以就決定開舖。」不過她直言經營食店其實也有點辛苦,她說︰「其實創業易,守業難,成本加價,又要keep住啲水準,加上又難請人呢!」此外,這間私房菜更有一條龍服務,食飽飯亦可落單叫小谷附近糖水舖的甜品吃,而且還有專人送上,難怪她表示開店不久生意做不停呢!

百忙抽空親力親為

小谷平時要兼顧演藝事業,返電台開咪及拍戲已經忙個不停,雖然糖水舖和私房菜生意滿意,但小谷不用工作便會返店幫手打點,她說︰「一有時間就會返去幫手,自己生意梗係着緊啦,不過有時埋數望住成疊單,真係幾頭痛!」